Qu'un abricot séché est utile?

Les fruits séchés sont à juste titre considérés comme des produits utiles, qui devraient être inclus dans votre alimentation à pratiquement tout le monde sans exception. Abricots séchés occupe une position de leader parmi les fruits séchés en raison de leurs propriétés utiles.

Qu'un abricot séché est utile?

La technique de séchage permet de conserver dans les fruits la plus grande partie des substances nécessaires au corps, bien que les plus instables soient encore sujets à destruction.

  1. Abricots séchés sont une source de potassium, de calcium et de magnésium - les éléments nécessaires au fonctionnement normal du cœur. Par conséquent, les abricots secs pour le cœur sont considérés comme très utiles.
  2. Les fruits secs sont également riches en phosphore. Cette substance fait partie des nucléotides et des acides nucléiques, c'est-à-dire qu'elle joue un rôle important dans la production de ses propres protéines.
  3. Ce fruit sec est une source de fer, donc ceux qui en mangent régulièrement ne sont presque pas terribles.
  4. Abricots secs contiennent des vitamines, parmi eux, vous pouvez trouver du rétinol (vitamine A), qui normalise l'état des cheveux et de la peau, maintient la vue au niveau approprié.
  5. Les vitamines B dans les abricots secs fournissent un niveau normal d'hémoglobine et participent également à pratiquement tous les processus biochimiques importants.
  6. Dans les abricots secs, il y a une certaine quantité d'acide ascorbique, ce qui rend les parois des vaisseaux solides.
  7. Enfin, la niacine, contenue dans les abricots secs, participe au métabolisme des graisses, des protéines et des glucides, normalise le taux de cholestérol sanguin et améliore la microcirculation.
  8. Les fibres alimentaires brutes et les pectines, quittant le système digestif, se lient et emportent avec eux des composés nocifs - des toxines et des «mauvaises» graisses. Par conséquent, les abricots secs sont un laxatif doux, bénéfique pour le corps et non addictif, contrairement aux médicaments.

Ainsi, la question de savoir si les abricots secs sont utiles, peut être donnée en toute sécurité une réponse positive. Son utilisation régulière rend l'immunité forte, empêche diverses maladies cardiovasculaires, l'anémie, les maladies du tractus gastro-intestinal. En passant, il y a de bonnes nouvelles pour ceux qui perdent du poids: les abricots secs sont un outil utile dans la lutte contre le surpoids car ils contiennent un complexe vitaminique et minéral complet, contribuant ainsi à l'accélération du métabolisme et à une lipolyse plus efficace.

Cependant, il est important de ne pas exagérer, car la valeur nutritionnelle des abricots secs pour ceux qui regardent la figure est assez élevée - dans cent grammes de fruits séchés contient plus de deux cents calories. Il faut se rappeler que la plupart de ces calories proviennent de glucides simples, qui se décomposent rapidement et suppriment rapidement le sentiment la faim, mais peut provoquer une augmentation de l'appétit à l'avenir. Par conséquent, en un jour, il suffit de manger seulement 5-6 fruits secs d'abricot afin de bénéficier la figure et l'organisme entier. Aussi, en raison de la teneur élevée en glucides, il est extrêmement prudent d'utiliser des abricots secs chez les patients atteints de diabète sucré.

Choisissez un abricot séché utile

Pour que ces fruits secs apportent un bénéfice maximum ou au moins ne nuisent pas, il est important de pouvoir le choisir. Lors du traitement d'abricot sans scrupules, les fabricants utilisent des toxines - dioxyde de soufre, ce qui vous permet de garder une couleur orange ou jaunâtre agréable, mais il détruit la plupart des composés utiles et provoque des réactions allergiques. Par conséquent, il est préférable de ne pas être tenté de fruits séchés de couleur uniforme - il n'y a rien d'utile en eux. Mais les fruits secs brunâtres seront le bon choix, bien qu'ils ne soient pas si attrayants, ils ont été faits, sans doute, sans l'utilisation de produits chimiques.