La gastrite est une maladie assez courante qui cause beaucoup d'inconvénients à une personne malade. Le régime alimentaire dans ce cas permet d'éviter la progression de la maladie et d'obtenir une guérison, ou une rémission stable.
Au stade de la rémission du processus inflammatoire chronique de l'estomac, les patients adhèrent à l'alimentation recommandée par les médecins sous le numéro de tableau 15. Tout est permis de manger, avec modération, et la nourriture est aussi proche que possible de la santé, c'est-à-dire, sucré, chaud et frit est présenté dans le menu en petites quantités.
Cependant, avec des violations importantes dans la nutrition, la présence d'une dépendance à l'alcool et à la nicotine, un stress sévère, une gastrite peut se faire sentir de nouveau sous la forme d'une exacerbation. Dans de tels cas, les patients sont obligés de manger comme un régime pour la gastrite aiguë, première fois.
Quel type de régime est recommandé pour l'exacerbation de la gastrite gastrique?
Les patients sont recommandés un régime, appelé en médecine comme un numéro de table 1. C'est l'un des régimes les plus stricts et est montré non seulement pour cette maladie, mais aussi, par exemple, dans la pancréatite. Dans ce cas, l'acidité du contenu gastrique est d'une importance particulière.
Donc, au moment de choisir ce qui peut être mangé avec une gastrite aiguë avec une acidité élevée, le régime offre les produits suivants:
- soupes non soudées sur des bouillons faibles;
- lait muqueux et bouillie non laitière (avoine, sarrasin, semoule, riz, orge perlé);
- soupes aux légumes;
- se pencher presque "aux fibres" viande maigre;
- oeufs soudés "dans un sac";
- compotes, kissels;
- légumes, après le traitement de la température: pommes de terre, carottes, betteraves, chou;
- miettes de pain blanc;
- biscuits de type biscuit;
- miel, guimauves, conserves non acides, sucre.
Il est important que ces aliments soient servis sous une forme chaude, car une nourriture trop froide ou trop chaude peut augmenter les manifestations désagréables de la gastrite. Les légumes et les fruits dans leur forme brute pendant la récurrence de la maladie n'est pas recommandé en raison de la possibilité de dommages mécaniques à l'estomac. Les aliments sont préparés en ajoutant une petite quantité de sel par cuisson à la vapeur, trempe ou cuisson, mais sans croûte. Les plats frits et les épices sont catégoriquement contre-indiqués. S'il y a de mauvaises habitudes, elles devraient être abandonnées pour cette période.
Le régime alimentaire pour les patients souffrant de gastrite avec une faible acidité suggère certaines caractéristiques distinctives. La gastrite atrophique est habituellement une vieille maladie et est rare. L'essence de la nutrition avec ce type de gastrite est de stimuler la production de suc gastrique pour améliorer la digestion des aliments.
Avec ce régime, les plats frits sont autorisés, mais sans croûte dure. Besoin de manger en petites portions, mais plus souvent. Cela vous permet de stimuler la fonction sécrétoire de l'estomac.
Je voudrais noter que si vous avez un excès de poids, les patients souffrant de gastrite devraient faire attention à la question de quel régime choisir pour la perte de poids. Les mono-régimes rigides exclus catégoriquement, avec une alimentation déséquilibrée, et limiter le nombre total de calories par jour ne peuvent qu'être exacerbés et en réduisant les aliments sucrés et gras.
Régime avec gastrite dans la phase aiguë en combinaison avec des médicaments modernes permet dans les plus brefs délais d'améliorer la condition et de stabiliser le processus chronique.