Toast de pain noir est une merveilleuse collation épicée, qui conviendra non seulement au thé chaud, mais aussi à la bière froide. Il est préparé instantanément, de sorte que même les invités inattendus ne seront pas en mesure de vous prendre au dépourvu. Nous vous dirons comment faire des croûtons délicieux et croustillants du pain noir de plusieurs façons.
Recette pour les toasts à l'ail de pain noir
Ingrédients
- beurre - 70 g;
- Pain Borodino - 1 pièce;
- ail - 2 gousses.
Préparation
Dans la casserole, mettre un morceau de beurre, faire fondre et ajouter quelques gousses d'ail épluchées et coupées. Après 5 minutes, les morceaux d'ail sortent délicatement et mettent dans un pain parfumé au beurre Borodino, coupé en petites tranches. Frire les croûtons jusqu'à ce qu'une légère rougeur soit formée de tous les côtés.
Toasts de pain noir avec oeuf
Ingrédients
- pain frais de seigle - 1 pièce;
- oeuf - 3 morceaux;
- fromage dur - 200 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- ail - 4 gousses;
- Beurre - 60 g;
- poireau;
- épices.
Préparation
Le pain de seigle est coupé en fines tranches et frit d'un côté dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'une croûte se forme. L'ail est nettoyé, coupé et frotté sur les toasts refroidis. Les œufs bouillir, puis les cubes nettoyés et déchiquetés. Nous les relions avec des poireaux finement hachés et versons la garniture au goût. Nous remplissons la masse de mayonnaise, la mélangeons et recouvrons les croûtons avec le mélange préparé. Au-dessus de la collation finie saupoudrer de fromage râpé, cuire au four pendant 5 minutes et immédiatement servi.
Toast à la bière du pain noir
Ingrédients
- pain de seigle;
- à l'ail sec - 2 c.
- le sel est peu profond;
- huile d'olive;
- huile végétale - pour la friture;
- verts frais - pour la décoration.
Préparation
Le pain de seigle coupé en tranches pas très grandes, mettre dans une assiette et saupoudré sur le goût des épices. Ensuite, imprégner chaque tranche de pain avec de l'huile d'olive, assaisonner abondamment d'ail sec et laisser reposer 30 minutes. Dans la poêle, verser l'huile végétale et la réchauffer. Ensuite, répartir les toasts préparés et les faire frire à feu vif des deux côtés. Après que le pain a doré et devient croustillant, nous le retirons délicatement, le mettons sur une serviette en papier et le trempons pour éliminer l'excès d'huile. Maintenant, refroidissons-les, mettons-les dans une bonne assiette, saupoudrez d'herbes hachées et servez-les dans une bière froide en guise de collation.