L'alcool est l'un de ces aliments qui exclut la plupart des régimes. Et la raison n'est pas que les nutritionnistes essaient de nous sauver de l'alcoolisme, mais que, quel que soit le régime hypocalorique, cela conduira encore à l'accumulation de masse grasse. Bien sûr, il y a aussi des aspects agréables associés à l'utilisation de l'alcool ... Mais, hélas, le rapport entre les avantages et les inconvénients de l'alcool ne peut pas être qualifié d'équilibré.
Que se passe-t-il après le verre renversé?
Les boissons alcoolisées sont des calories vides, le terme est déjà connu pour beaucoup. "Vide", car ils n'ont aucune valeur nutritionnelle, mais ils ont une valeur énergétique très élevée. Expliquons plus simplement:
- 1 g d'alcool = 7 kcal (comparé à 1 g de protéine = 4 g);
- 1 g d'alcool n'est pas une protéine, pas des hydrates de carbone, pas des graisses, mais de l'alcool éthylique.
Le contenu calorique de l'alcool est élevé non pas en raison de la teneur en sucre, à cause de l'alcool éthylique, mais en buvant un verre de vin vous obtenez environ 250 kcal, vous avez toujours faim - le corps n'a pas reçu de matériaux de construction protéines, glucides ou graisses. Ils sont inutilement brûlés.
Et nous arrivons à la façon dont l'alcool affecte la perte de poids. Vous êtes déjà heureux que "ils sont inutilement brûlés" est la même chose que votre corps passe inaperçu et sans conséquences. Cependant, les calories de l'alcool doivent être consommées immédiatement, par conséquent, toute la nourriture mangée, se tiendra côte à côte et attendre son tour de digérer sous la forme de réserves de graisse.
L'alcool conduit au fait que tous les aliments sont stockés sous la forme d'un «cercle de secours».
Cela de l'alcool était utile ...
Mais l'usage de l'alcool est peut-être, et il ne se manifestera que si la mesure est observée. Il y a quelques règles d'or qui vous aideront à contrôler les processus énergétiques dans le corps:
- le vin rouge est meilleur que le blanc (il contient plus de fer et d'antioxydants - ce qui signifie qu'il peut être considéré comme plus utile);
- le vin vaut mieux que la bière;
- la bière brune vaut mieux que la lumière (plus sombre est plus "satisfaisant" et vous boirez moins);
- la bière est meilleure que les liqueurs (elles contiennent plus de sucre);
- entre les boissons pures et les cocktails choisissez toujours le premier.
Lorsque nous parlons des avantages de l'alcool, nous entendons, bien sûr, principalement le vin. C'est le vin qui fait du régime méditerranéen la meilleure option pour la prévention des maladies cardiovasculaires. Mais! Les résidents de la Méditerranée ne sont pas sujettes à l'ivresse, et après avoir bu 1-2 verres, sont très satisfaits.
L'alcool quand perdre du poids, mais encore avec une approche raisonnable:
- avant de boire, vous devez manger quelque chose, et non l'inverse, sinon l'alcool au début du repas enflamme seulement l'appétit;
- Si vous voulez vraiment un cocktail alcoolisé, vous devez vous rendre compte que votre dessert est terminé - la teneur en calories de la majorité des "long drinks" est d'environ 500 kcal;
- vous devez choisir l'alcool selon cette proportion - 150 ml de vin ou 350 ml de bière ou 50 ml de liqueur forte (tout cela a environ le même nombre de calories).