Les légumes sont les produits les plus utiles qui doivent certainement être présents dans l'alimentation. Une variété de variétés de chou ont une composition chimique riche, ce qui provoque leur large gamme de propriétés. Les médecins et les nutritionnistes recommandent de les inclure dans les plats pour leur menu quotidien.
Pourquoi le chou blanc est-il utile?
C'est la variété la plus populaire et familière, à partir de laquelle de nombreux plats traditionnels sont préparés. Il y a des éléments nutritifs dans la composition - des glucides et des protéines. En outre, l'utilisation de chou blanc pour le corps est due à la teneur en fibres, vitamines, minéraux, amidon et ainsi de suite. Dans le légume frais est l'acide tartronique, qui ne permet pas aux glucides de devenir la masse grasse, ce qui est important pour ceux qui veulent perdre du poids.
Dans la composition de ce produit, vous pouvez trouver de nombreuses vitamines différentes (A, E, C, PP, H, K groupe B) et des minéraux (calcium, potassium, magnésium, chlore, soufre) qui sont nécessaires pour le corps. L'utilisation du chou est due à une grande quantité d'acide ascorbique. Il y a de la vitamine P , ce qui n'est pas le cas dans d'autres catégories. Sous l'influence du soleil dans le chou, une grande quantité de vitamine U s'accumule, ce qui n'est qu'une petite liste de substances dont ce produit peut se vanter.
Pourquoi le chou frais est-il utile?
Le légume, qui n'a pas cédé au traitement thermique, contient le nombre maximum de minéraux, de minéraux et d'acides importants. La présence de diverses substances actives provoque une action anti-inflammatoire, nettoyante, expectorante, analgésique et anti-inflammatoire:
- Connaissant l'utilité du chou pour le corps humain, il convient de mentionner l'abondance de la cellulose, qui conduit à la purification des substances nocives, ce qui a un effet bénéfique sur le système digestif.
- Avec une utilisation régulière, il est possible d'améliorer la composition sanguine et les processus métaboliques, de perdre du poids, de réduire la quantité de mauvais cholestérol et d'améliorer l'état des vaisseaux.
- Grâce aux sels de potassium, il est possible d'éliminer l'excès de liquide du corps.
- Il est recommandé d'inclure le chou dans votre alimentation en cas de problèmes avec la sécrétion des glandes gastriques, car il stimule le processus de protection de la muqueuse.
Qu'est-ce que chou cuit utile?
Bien qu'après le traitement thermique, la concentration de certaines substances diminue, le légume cuit est un plat utile et à faible teneur en calories. Avec une utilisation régulière, vous pouvez normaliser l'énergie et le métabolisme du cholestérol, renforcer les parois vasculaires et améliorer la fonction intestinale. L'utilisation de chou cuit pour le corps est associée à son effet antisclérotique, il est donc recommandé d'ajouter des hommes aux personnes âgées dans le menu. Les scientifiques ont déterminé qu'un tel plat réduit le risque de cancer du sein.
Qu'est-ce qui est utile pour la choucroute pour le corps?
Merci à l'utilisation d'ingrédients supplémentaires, le légume devient une délicieuse salade qui est non seulement savoureuse, mais aussi utile.
- La choline constituante a un effet positif sur le métabolisme et normalise les processus lipidiques.
- L'utilisation de la choucroute pour les femmes est associée à sa faible teneur en calories, de sorte qu'il peut être mangé par ceux qui veulent faire face à un excès de poids .
- Il a un effet général de renforcement et immunoprophilactic.
- Efficacement face aux cancérigènes, la salade aide à réduire le risque de maladie cardiaque.
- Les propriétés utiles de la choucroute sont indiquées avec la consommation régulière, car il est possible d'abaisser le niveau de cholestérol et d'améliorer le processus d'assimilation du calcium et du phosphore.
A quel point le chou rouge est-il utile?
Dans la composition de cette variété, vous pouvez trouver différentes vitamines et minéraux qui sont importants pour le bon fonctionnement du corps. La couleur inhabituelle et le goût amer sont associés à la présence d'anthocyanines, qui influencent positivement l'état des vaisseaux, en éliminant les radicaux libres. Il aide à réduire la pression artérielle en douceur, de sorte que les patients hypertendus sont souvent encouragés à inclure ce produit dans leur alimentation.
- La composition du chou rouge provoque des propriétés antioxydantes, aidant à éliminer les radicaux libres.
- Stimule le travail des anticorps et élimine les substances nocives.
- Augmente le métabolisme énergétique et normalise la croissance cellulaire.
- Les phytoncides rendent le produit efficace dans les maladies infectieuses.
- Grâce aux substances antibactériennes, l'utilisation du chou est associée à la possibilité d'utiliser le jus des feuilles comme agent cicatrisant.
Qu'est-ce qui est utile pour le chou bleu?
La couleur de ce légume est associée à la présence d'anthocyanine, un antioxydant puissant qui peut éliminer les radicaux libres du corps. Il a également un effet bénéfique sur l'état vasculaire. En découvrant l'utilité du chou bleu pour le corps, il est important de mentionner la présence de phytoncides - des substances qui ont une action antibactérienne, donc il est efficace pour les maladies infectieuses graves.
- L'acide ascorbique est bénéfique pour l'immunité.
- Il y a du rétinol dans la composition, ce qui est important pour la vision et le système nerveux.
- C'est une source de cholestérol utile.
- A un effet hypotenseur, aidant à réduire la pression.
Qu'est-ce qui est utile pour les choux de Bruxelles?
Les petites têtes, utilisées à la fois fraîches et transformées, contiennent des substances vitales pour le corps. La valeur énergétique de ce produit est de 38 kcal pour 100 g, les choux de Bruxelles, dont l'utilisation a été scientifiquement confirmée, sont recommandés pour améliorer les propriétés protectrices et lutter contre le béribéri. Le fait que ce légume mérite d'être dans le menu de chacun, indique les propriétés suivantes:
- Affecte positivement le coeur et les vaisseaux sanguins, réduisant la quantité de sucre dans le sang .
- Normalise l'activité du pancréas et la pression artérielle.
- A un effet hématopoïétique dû à la présence de magnésium et de fer.
- Il stimule les processus de régénération dans le corps.
- Le jus est utilisé comme cholérétique et diurétique.
Qu'est-ce qui est utile pour le chou de Pékin?
Les premiers à commencer à cultiver et apprécier le goût de ce légume sont les habitants de la Chine, mais aujourd'hui il est aimé dans différentes parties du monde. Avec son aide, il est possible de normaliser le système digestif et de stabiliser la pression. Le chou chinois, dont le bénéfice est dû au potassium, aide à contrôler la glycémie, il est donc important d'inclure les diabétiques dans le régime alimentaire.
- Il fournit au corps des antioxydants importants, ce qui contribue à réduire le risque de maladies oncologiques.
- L'utilisation de chou de Pékin est associée à une amélioration de la vision, qui est associée à la présence de provitamine A. Avec une utilisation régulière, vous pouvez éviter la survenue de maladies oculaires.
- Les femmes sont des produits recommandés en raison de la capacité à faire face à des kilos en trop, améliorer l'état de la peau et des cheveux.
Pourquoi le chou de Savoie est-il utile?
En comparaison avec une variété blanche-ail similaire et plus populaire, ce produit a un large éventail de propriétés. Par exemple, il est plus nutritif, contient plus de vitamines, de minéraux, tandis que le contenu calorique, au contraire, est faible. L'utilisation de chou de Savoie pour la perte de poids est associée à la teneur en acide tartronique, qui aide à brûler les graisses.
- Il y a beaucoup de fibres dans les feuilles, ce qui améliore le système digestif.
- Les vitamines B sont importantes pour le système nerveux, car elles ont un effet calmant.
- Il améliore l'activité du cœur et des vaisseaux sanguins, réduit le taux de sucre et de cholestérol dans le sang.
- Lorsqu'il est utilisé en petites quantités, il a un effet astringent sur le corps.
Qu'est-ce qui est utile pour le brocoli?
De nombreux experts estiment que cette variété occupe la première place dans la classification des légumes les plus importants pour une personne. Dans sa composition, il existe différentes vitamines, minéraux, oligo-éléments et autres substances. L'utilisation du brocoli a été prouvée par de nombreuses expériences.
- Il a été constaté que l'utilisation fréquente peut réduire le risque de maladies oncologiques.
- Aide à combler un manque de calcium, ce qui est important pour la santé des os.
- Favorise l'élimination des toxines et des toxines et fournit une meilleure saturation en oxygène.
- Lutter contre le mauvais cholestérol dans le sang, ce qui est important pour la santé du système cardiovasculaire.
- A un effet rajeunissant, car il améliore le processus de régénération cellulaire.
- C'est une source de vitamine D, qui est particulièrement importante dans les rhumes d'hiver, lorsque l'exposition aux rayons UV est insuffisante.
Qu'est-ce qui est utile pour le chou-fleur?
Cette variété contient de nombreux sels minéraux, glucides et protéines. En raison de la disponibilité des fibres et de l'action laxative légère, il est possible de nettoyer les intestins et de faire face à la constipation. Pour comprendre l'utilité du chou-fleur pour les femmes, il est utile de regarder sa teneur en calories, donc pour 100 g, seulement 25 calories sont nécessaires, de sorte que vous pouvez l'inclure en toute sécurité dans votre alimentation.
- Si vous incluez régulièrement un tel produit dans votre alimentation, le processus de formation des globules rouges est activé.
- Dans la composition des inflorescences, il y a de la biotine, qui provoque un effet anti-inflammatoire sur la peau.
- Avec une utilisation fréquente, vous pouvez voir comment l'état de la peau et des cheveux s'est amélioré.
- Il convient de noter l'effet anti-cancer et un effet positif sur le système digestif.
- L'utilisation du chou est associée à l'effet cholérétique et à la capacité d'améliorer l'immunité .
- Il est recommandé pour les diabétiques, grâce aux propriétés qui réduisent le niveau de sucre dans le sang.