Parlant de savoir s'il y a un avantage et un mal de l'ayran, je veux juste dire qu'il s'agit d'un produit laitier fermenté obtenu pendant la fermentation du lait de brebis, de vache et de chèvre avec l'ajout d'une petite quantité de levure. Dans différents pays, il existe une variété de technologies pour préparer une telle boisson. Ainsi, par exemple, les personnes sédentaires préfèrent préparer une boisson plus liquide, qui peut idéalement étancher votre soif. Mais les nomades choisissent, au contraire, une apparence dense d'ayran, qui ressemble à la crème aigre dans sa consistance. Sa propriété vous permet de transférer le meilleur transport. En règle générale, l'ayran épais avant la consommation doit être dilué avec du koumis, du lait ou de l'eau pure.
L'utilisation de l'ayran pour le corps
Parlant des avantages et des inconvénients de l'ayran, il convient de noter que les premières qualités sont sans aucun doute plus grandes. L'utilisation de l'ayran pour le foie est causée par la présence d'une grande quantité de minéraux, d'acides aminés et de vitamines. L'utilisation d'une telle boisson peut être une collation merveilleuse, satisfaisant le sentiment de faim . Si nous parlons des avantages de l'ayran pour la perte de poids, nous ne pouvons que constater sa faible teneur en calories. Compte tenu de ce fait, la plupart des médecins et des nutritionnistes sont invités à ajouter à leur alimentation ayran à ces personnes qui sont en surpoids ou sur un régime alimentaire. Parlant en général, un tel produit peut être un excellent composant de chaque régime.
Si nous parlons de ses autres qualités, alors Ayran peut empêcher le développement d'une mauvaise microflore dans l'intestin. En outre, la consommation de cette boisson peut augmenter l'activité secrète de l'estomac. La plupart des gens préfèrent cette boisson, si nécessaire, faire face au syndrome de la gueule de bois. Si la boisson est prise régulièrement, elle peut activer le SNC, augmenter le flux sanguin vers les poumons, aidant à son tour à saturer les cellules en oxygène. En outre, l'utilisation d'un tel produit contribue à la normalisation de l'équilibre eau-sel dans le corps humain, conduisant à une augmentation du tonus musculaire.
L'utilisation de l'ayran améliore le fonctionnement du tube digestif, en aidant à nettoyer les intestins des produits de la carie. Si vous consommez de l'ayran régulièrement, le système immunitaire se renforce rapidement, réduisant ainsi la probabilité de développer des maladies inflammatoires. En outre, l'ayran peut réduire le taux de cholestérol nocif dans le sang.
Le mal de l'ayran
Parlant des avantages et des inconvénients du taniran, il faut mentionner ses qualités négatives. De plus, comme tout produit à base de lait aigre, l'airan peut être nocif en cas de préparation et de maturation inadéquates. Il est tout à fait possible que votre corps ne prenne tout simplement pas ce genre de boisson.
Il est impossible de ne pas mentionner les règles de stockage d'une telle boisson au lait aigre inhabituelle. Tout d'abord, il ne doit pas être conservé plus d'un jour au réfrigérateur, mais il est préférable de ne l'utiliser que sous une forme fraîchement préparée.
À ce jour, une variété de types de cette boisson sont disponibles dans de nombreux pays à travers le monde. Il est devenu une boisson favorite pour tous ceux qui veulent rester beaux et en bonne santé, aimer leur propre corps et vivre en harmonie avec la nature. Si vous n'avez jamais bu d'ayran auparavant, n'abusez pas immédiatement de la boisson, buvez un peu et observez la réaction de votre corps.