Beaucoup de femmes au foyer préfèrent les produits d'origine domestique. Vous pouvez facilement préparer un lait caillé de lait, utile et surtout fait maison, sur le contenu calorique dont nous allons maintenant parler. Même en Russie ancienne, ce produit à base de lait aigre a été préparé à base de yogourt . La valeur énergétique de ce produit dépend des ingrédients utilisés, ou plutôt de leur teneur en matière grasse.
Le contenu calorique et les avantages du fromage cottage fait maison
Les avantages des produits fabriqués à base de lait sont connus depuis longtemps. La composition du fromage cottage comprend un grand nombre de vitamines, de minéraux, de protéines et d'autres substances nécessaires pour le corps. La valeur nutritionnelle du fromage cottage fait maison est plusieurs fois supérieure à celle du lait. Quant à la valeur énergétique, elle est à un niveau suffisamment élevé. Cela est dû à l'utilisation de lait entier à haute teneur en matières grasses. En général, la teneur calorique du fromage cottage gras est de 230 kcal pour 100 g, ce qui permet au produit de lait aigre de saturer le corps et de fournir la charge énergétique nécessaire. Si vous voulez vous débarrasser des kilos en trop ou regarder votre poids, le caillé maison n'est pas le produit pour vous.
Pour ceux qui suivent un régime, il existe une autre option - le fromage cottage sans gras maison, dont la teneur en calories est inférieure à l'option traditionnelle. Dans ce cas, la valeur énergétique est de 108 kcal pour 100 g, elle contient les mêmes substances utiles, mais elle est beaucoup mieux absorbée par le corps, sans nuire à la silhouette.
Propriétés utiles du fromage cottage fait maison:
- En raison de la présence de bactéries du lait fermenté, le travail du tube digestif s'améliore.
- Compte tenu de la valeur nutritive et de la capacité à saturer le corps en protéines, le fromage cottage est apprécié par les athlètes.
- Nécessaire pour les calories et la caséine du corps, faire une maison
Le fromage cottage est un produit utile pour les végétariens puisqu'il peut remplacer la viande et le poisson. - La composition du produit laitier fermenté comprend une grande quantité de calcium et de phosphore - minéraux, qui sont nécessaires pour le tissu osseux.
- Contient des substances antiseptiques de fromage cottage, qui combattent activement les bactéries putréfactives dans le corps.
Rappelez-vous que le contenu calorique du caillé maison peut augmenter si vous l'ajoutez, du sucre, de la confiture et d'autres charges nocives à la figure. La meilleure option est le fromage cottage avec des baies et des fruits. Dans les cas extrêmes, vous pouvez utiliser une petite quantité de miel.