Le contenu calorique du fromage cottage dépend directement de son grade, de la méthode de production et des matières premières utilisées. Actuellement, il est courant de diviser le caillé en trois catégories: faible en gras (1,8%), classique (4-18%) et le fromage cottage le plus délicieux et satisfaisant (19-23%). Plus il y a de matières grasses dans la composition - plus la teneur calorique du produit est élevée.
Teneur calorique du fromage cottage sans gras
C'est le type le plus facile de fromage cottage, la graisse dans laquelle peut être de 0,6 à 1,8%. Considérant que chaque gramme de graisse contient 9 calories, la différence avec les graisses se révèle impressionnante.
Pour chaque 100 g de fromage cottage faible en matières grasses, il y a 86 kcal, et dans la composition, il s'agit de protéines pratiquement pures. Il est enrichi avec un ensemble de vitamines et de minéraux standard pour caillé, parmi lesquels sont A, B, E, C, D, H, potassium, calcium , phosphore, sodium, fluor et bien d'autres. Cependant, les nutritionnistes concernant ce produit ne sont pas sans ambiguïté.
D'une part, la protéine pure est un excellent remède pour maintenir la masse musculaire. D'autre part, sans un minimum de matière grasse (5%), ni le calcium, ni les vitamines A, E et D ne sont simplement absorbés par le corps! C'est pourquoi il est impossible de passer complètement à un tel produit, il ne peut que compléter d'autres types de fromage cottage pour réduire la teneur calorique du produit.
Combien de calories y a-t-il dans le fromage cottage à faible teneur en matières grasses?
Le fromage cottage à faible teneur en matière grasse contient 5% de matière grasse, ce qui lui donne un avantage sur tous les autres types: il est assez léger, mais il est suffisamment équilibré pour permettre au corps d'absorber le maximum de substances utiles.
Ce fromage cottage a une teneur en calories de 100 grammes bas - 145 kcal. Ce produit est idéal pour préparer des gâteaux au fromage, un petit déjeuner léger, une collation ou une collation après un entraînement sportif. Avec un régime pour la perte de poids est préférable d'utiliser ce type de fromage cottage dans votre alimentation quotidienne.
Teneur en calories du fromage cottage 9%
Cent grammes d'un tel produit représente 159 kcal. Il a un goût doux et délicat, et est l'une des variétés les plus populaires. Afin de l'utiliser dans la nutrition diététique, il est préférable de le mélanger avec du fromage cottage sans gras dans une proportion que vous aimerez plus. Ainsi, vous assurerez à la fois l'assimilabilité des substances utiles et une teneur calorique relativement faible. Dans sa forme pure, il est préférable de ne pas utiliser ce fromage cottage après la formation, surtout s'il est conçu pour la perte de poids et la combustion des graisses .
Teneur calorique de graisse grasse de cottage 18%
Un tel fromage cottage est plus rustique, incroyablement doux et agréable. Sa caloricité est de 232 kcal pour 100 g, ce qui le rend très lourd. Les produits ayant une teneur aussi élevée en matières grasses peuvent être inclus dans le régime lorsque vous perdez du poids, sauf pour le petit-déjeuner, mélangé avec du lait écrémé et seulement occasionnellement (une fois par semaine) pour prévenir les problèmes de peau, de cheveux et d'ongles. La graisse de lait a un effet très favorable sur
Teneur calorique du fromage cottage avec une teneur maximale en matières grasses de 23%
Ceci est une sorte de fromage cottage assez rare, à partir de laquelle vous pouvez cuisiner un délicieux, mais un dessert riche en calories. Sa valeur énergétique est de 311 kcal pour 100 g Pour l'obésité et le surpoids, ce produit peut être autorisé en quantités limitées au plus plusieurs fois par an, ou mieux - pour s'habituer au goût des aliments faibles en gras.
Ne pas oublier que les caillés de calories peuvent ajouter des pansements gras, des fruits secs et des noix, que vous ajoutez à cela. Par conséquent, pour une variante diététique, il est préférable de choisir un pansement à base de yogourt blanc et de baies fraîches ou de fruits.