Les céréales ont un grand nombre de substances bénéfiques pour le corps. Cependant, dans le processus de traitement industriel, la plupart de ces substances sont détruites. En essayant d'éviter cela, les fabricants trouvent de nouvelles façons de traiter les gruaux. Par exemple, le croup de riz a été traité à la vapeur avant de nettoyer la coquille. Cela aide à déplacer des substances utiles de la coquille dans le noyau, ce qui les empêche de tomber en panne. En outre, pendant la famine, l'amidon est détruit, de sorte que le riz ne colle pas ensemble pendant la préparation, il s'avère être tendre et friable.
Le riz cuit à la vapeur est-il utile?
Le riz cuit à la vapeur retient une proportion significative des nutriments dans les grains. Il contient des vitamines, des minéraux et des acides aminés importants. En outre, c'est un produit diététique utile, car la teneur calorique du riz cuit à la vapeur n'est que de 123 unités. Sachant combien de calories dans le riz cuit à la vapeur, vous pouvez faire non seulement un régime alimentaire, mais aussi un régime normal, parce que le riz est parfaitement combiné avec différents produits et vous permet de préparer des plats savoureux et sains.
Le riz cuit à la vapeur a de telles propriétés utiles:
- améliore le fonctionnement du cerveau et du système nerveux;
- affecte positivement le fonctionnement du système cardiovasculaire, renforce les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque;
- améliore le fonctionnement des canaux urinaires et des reins;
- maintient l'équilibre eau-sel dans un état normal;
- contrôle la teneur en sucre dans le sang;
- améliore le travail de l'estomac, diminue l' acidité , donc le riz étuvé est recommandé pour la gastrite avec une faible acidité et des ulcères.
L'utilisation de riz cuit à la vapeur se révélera si ce produit est présent dans l'alimentation deux ou trois fois par semaine. Il n'est pas recommandé de manger du riz tous les jours, car il peut causer de la constipation.