La pomme de terre occupe une position de premier plan parmi les légumes préférés d'un grand nombre de la population mondiale. Il est inclus dans la recette pour une variété de plats, car il se marie bien avec d'autres produits. Beaucoup sont intéressés par l'utilisation des pommes de terre, surtout pendant la période de perte de poids. La question de savoir s'il est possible d'inclure ce légume dans leur alimentation est controversée depuis longtemps et, grâce à des recherches récentes, une découverte sensationnelle a été faite.
Les avantages des pommes de terre
Les scientifiques américains ont prouvé qu'avec l'utilisation correcte d'un légume en quantité limitée, il est impossible de nuire à votre silhouette. Les chercheurs affirment que les pommes de terre peuvent être la base d'un régime alimentaire, sinon de le combiner avec des aliments protéiques. Perdre du poids avec l'utilisation de pommes de terre est possible en l'utilisant avec des légumes et diverses épices, car dans ce cas, il est bien absorbé par le corps. Malgré le fait que le légume soit suffisamment calorique, grâce à la présence de potassium, un excès de liquide est éliminé du corps, ce qui contribue à la perte de poids. Compte tenu de la valeur énergétique élevée, vous serez en mesure de se débarrasser de la faim pendant une longue période. En outre, les pommes de terre sont utiles pour la perte de poids par le fait qu'il contient une grande quantité de fibres. Les fibres ont un effet positif sur l'activité du tube digestif, car elles éliminent les scories et les produits de décomposition du corps. L'option la plus utile pour perdre du poids est de pommes de terre au four, ce qui est recommandé pour l'obésité.
La composition des pommes de terre comprend un grand nombre d' acides aminés . Le légume contient de l'acide ascorbique, qui participe à de nombreux processus dans le corps. Il y a du phosphore qui participe à la régénération du tissu osseux. L'amidon de pomme de terre a la capacité d'abaisser le niveau de cholestérol dans le foie.
Pour la préparation des plats diététiques, il est préférable d'utiliser de jeunes pommes de terre, car il contient un grand nombre de vitamines, de fibres, de minéraux et d'acides. Pour conserver les substances utiles pour cuire le légume est recommandé avec la peau et sans l'utilisation de graisse.
La recette pour un plat de pommes de terre utile
Il y a beaucoup d'options de cuisson pour ce légume, l'essentiel est de le combiner avec des produits utiles.
Ingrédients
- poivre de différentes couleurs - 3 pcs.
- oignon - 2 morceaux;
- ail - 2 têtes;
- jeunes pommes de terre - 5 pièces;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- sel de mer, poivre.
Préparation
Les pommes de terre doivent être bien lavées, coupées en cubes et mises dans un vaporisateur jusqu'à ce qu'elles deviennent molles. Poivrons et oignons coupés en lanières et faire revenir légèrement dans l'huile d'olive avec l'ail. Puis mélangez tout et servez-le à la table.