Le riz est l'un des produits les plus populaires sur notre table. Il est facile de préparer un produit diététique et en même temps très nutritif. Les scientifiques ont prouvé depuis longtemps les avantages du riz et ont découvert que cette culture est le meilleur remède naturel au monde pour éliminer les toxines et les toxines du corps.
Composition du riz
Les gruaux de riz sont considérés comme une énergie naturelle forte, il contient plus de 70% de glucides . Les vitamines B sont également présentes en grande quantité dans le riz, grâce à quoi les fonctions protectrices du corps sont améliorées. La vitamine PP, qui est également incluse dans la composition des céréales, réduit significativement le taux de cholestérol. Parmi les minéraux, le potassium prédomine dans le riz, grâce auquel l'équilibre eau-sel se normalise. En outre, le potassium stimule le bon fonctionnement du cœur et aide à éliminer l'excès de liquide du corps. La composition de cette céréale contient d'autres éléments tout aussi importants, tels que le cuivre, le fer, le phosphore, le sodium, le calcium, le magnésium, l'iode. Et ici, combien de calories dans le riz, dépend de son type.
Combien de calories y a-t-il dans le riz brun?
C'est le type de riz le plus populaire pour les personnes qui mènent une vie saine et qui essayent de bien manger. Après tout, ce riz retient la coquille et contient la plus grande partie des oligo-éléments utiles, par exemple le magnésium et le manganèse, qui sont impliqués dans la synthèse des acides gras.
100 grammes de riz brun représentent 331 kcal.
Information nutritionnelle
- protéines - 6,3 g;
- les graisses - 4,4 g;
- glucides - 65,1.
Combien de calories y a-t-il dans le riz cuit à la vapeur?
Le riz cuit à la vapeur est utilisé dans la nutrition diététique. Dans sa composition, il contient de la thiamine, de la pyridoxine, de l'acide folique, de la vitamine E, du calcium, du potassium et de nombreuses autres vitamines et minéraux. L'utilisation de ce type de grain normalise l'équilibre eau-sel du corps, améliore le travail des reins, restaure le bon métabolisme, ce qui conduit à une diminution du poids corporel. 100 grammes de riz cuit à la vapeur représentent 341 kcal.
Information nutritionnelle
- protéines - 7,32 g;
- les graisses - 0,70 g;
- Glucides - 77,96 g.
Combien de calories y a-t-il dans le riz blanc?
Le riz blanc est un grain passé broyage, à la suite de quoi, le riz a perdu la plupart des éléments nutritifs. Cependant, le riz blanc demeure invariablement le produit le plus populaire parmi les gens partout dans le monde. Il est facile à préparer, bien conservé et, contrairement au brun et à la vapeur, il est peu coûteux. Dans la composition de ce riz, il reste important pour les micro-éléments humains, par exemple, le potassium, l'iode, le fer, les vitamines B, etc.
La calorie de ce riz en 100 grammes est de 344 kcal.
Information nutritionnelle
- protéines - 6,7 g;
- les graisses - 0,7 g;
- glucides - 78,9.
Propriétés utiles du riz
Le bénéfice du riz est tout simplement irremplaçable pour les personnes atteintes de diverses maladies de l'œsophage, par exemple les ulcères ou les gastrites . Les substances qui font partie de cette céréale, enveloppent les parois de l'estomac, ce qui contribue à prévenir le développement de ces maladies, et parfois une guérison complète. Une décoction de cette céréale est considérée comme très cicatrisante.
Outre tout, cette croupe bien-aimée, enlève le sel du corps et, comme on le sait, retient l'excès de liquide. Par conséquent, le riz est également un excellent produit diététique pour ceux qui veulent perdre du poids. Les calories du riz sont petites, dans sa composition un peu de fibres, donc il est très facilement digéré et absorbé par le corps, cependant, il ne vaut pas la peine d'utiliser ce produit.