Ce kvas est ivre avec beaucoup de plaisir. C'est une boisson russe native, elle est mentionnée même dans les annales. Aujourd'hui, le kvass est produit à l'échelle industrielle et transporté en fûts autour de la ville. Les doutes peuvent être sur la question de savoir si kvas est utile dans le magasin. Par conséquent, il vaut la peine de demander au fabricant. Bon kvass est préparé non seulement à partir de pain, dans le cours sont tous les produits disponibles.
Le kvass est-il utile pour la santé?
Oui, s'il:
- pain;
- betterave;
- fraise;
- la chicouté;
- épine-vinette;
- la canneberge;
- groseille;
- apple.
Et ce n'est pas encore une liste complète. Pour le kvas utilisé des feuilles d'arbustes, quelques herbes, en préparant la boisson, utilisez de la menthe et un peu de cannelle . Parfois kvass blanc ou rouge, et aussi pour okroshki, tous les jours.
Qualités utiles de kvass
- Une composition spéciale de kvas le rend utile pour les adultes et les enfants.
- La boisson sature le corps et active les processus métaboliques.
- Améliore l'appétit, favorise la digestion.
- Ajuste l'équilibre eau-sel dans le corps.
- En kvas riche en vitamines (en particulier le groupe B) et plusieurs groupes de microéléments, ce qui contribue à l'amélioration de la sécrétion gastrique.
- Aussi dans le contenu riche en vitamine C de kvas, même en Russie, il a été utilisé comme un remède contre le scorbut et l'épuisement.
- Kvass est similaire au kéfir par la méthode de fermentation. Il combat la microflore nocive et maintient utile. C'est donc un excellent remède pour les troubles intestinaux.
- On croit que la boisson est bonne pour la santé des hommes.
- En kvas beaucoup de calcium, ce qui est utile pour la restauration de l'émail dentaire.
- Kvasnye levure aide dans le traitement de l'acné et des ulcères sur la peau.
Auparavant, cette boisson était bue toute l'année et ne pensait pas à l'utilité de boire du kvas. Chaque famille a gardé ses propres recettes pour cette boisson savoureuse et très utile. Il charge l'immunité, donne de la force et de l'énergie pour toute la journée. Aujourd'hui, c'est une boisson traditionnelle d'été.
Le kvass domestique sain est-il sain?
Bien sûr, c'est préférable, car il est fabriqué à partir de produits naturels.
Fait intéressant, vous pouvez utiliser la boisson non seulement à l'intérieur. Par exemple, des conseils pour le soin des cheveux avec kvass sont connus. Ils ont rincé les cheveux après le lavage pour donner une brillance saine et soyeuse. Vous pouvez boire du kvas à tout le monde, s'il n'y a pas de contre-indications. Mais les personnes atteintes de gastrite et d'ulcère peptique cette boisson peut causer des problèmes, ainsi que les personnes allergiques.