Saucisse de foie est un produit assez abordable. Malgré le prix bas, c'est très savoureux et satisfaisant. La teneur en calories de la saucisse de foie est de 326 kcal par 100 g, par conséquent, il peut être consommé tous les jours, mais il vaut la peine de contrôler la quantité. Préparez la saucisse de foie des entrailles de porc et de boeuf avec beaucoup d'épices.
Avantage de la saucisse de foie
La question se pose de savoir si la saucisse de foie est utile, et si oui, que. Les avantages de la saucisse de foie seront seulement en cas d'utilisation de produits naturels pour sa préparation. Saucisse de foie naturel augmente le cholestérol dans le corps humain. Acheter saucisse de foie, vous devez faire attention à sa couleur, il ne peut pas être léger. Sur le paquet de saucisse de foie devrait se tenir le GOST.
Le mal de saucisse de foie
Saucisse du foie peut nuire aux personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal. Cela est dû à la forte teneur en matières grasses de la saucisse. Un morceau de saucisse de foie pour une personne qui a une telle maladie peut être lourde d'aggravation. Dans ce contexte, il peut y avoir des maladies du foie et des voies biliaires, et non seulement la saucisse du foie sera interdite, mais toute autre.
Aujourd'hui, de nombreux producteurs sans scrupules, au lieu de boyaux de porc ou de boeuf, mettent de l'amidon, du soja, du lait en poudre et de la farine dans la saucisse de foie. Le produit résultant ne peut pas être nourri même un chien.
Les avantages et les inconvénients de la saucisse du foie dépendent directement du produit à partir duquel elle est fabriquée. Par exemple, s'il a été préparé à partir de foie de bœuf ou de porc, il contient beaucoup de substances utiles, de vitamines et d' acides aminés et aide à renforcer les os.
La saucisse de foie peut être mangée comme un plat séparé, et comme un sandwich, et même comme remplissage pour des crêpes.