"César" est l'une des salades préférées de nombreuses personnes. Il est servi dans divers restaurants, cafés et est souvent préparé en vacances. Les gens qui adhèrent à une alimentation saine, sont intéressés par le contenu calorique de cette délicieuse salade, qui est fièrement appelée "César".
Combien y a-t-il de calories dans la salade César?
Un plat délicieux peut contenir un nombre différent de calories. Cela dépend des ingrédients. Par exemple, la valeur calorique de la salade César au poulet, qui comprend des croûtons de pain de seigle et de sauce maison, est de 179,2 kcal par 100 g et si vous utilisez du bacon au lieu d'un poulet, la valeur calorique sera de 335,4 kcal par 100 g. La salade César a été révélée avec des crevettes. C'est seulement 82,8 kcal pour 100 g.
Comment réduire le nombre de calories dans une salade César?
- Il est préférable de ne pas utiliser de mayonnaise, mais de préparer indépendamment une sauce avec une teneur réduite en huile. Les nutritionnistes recommandent d'utiliser seulement 1 cuillère à soupe. cuillère de ravitaillement pour une portion. Il est permis d'utiliser des plombages alimentaires, qui sont vendus dans de nombreux supermarchés.
- Il est recommandé d'utiliser de la viande maigre comme protéine, par exemple des crevettes bouillies, du poulet ou du bœuf. Une version moins calorique de la salade est végétarienne, mais peu de gens sont prêts à faire de tels sacrifices.
- Vous pouvez réduire la quantité de fromage et de pain grillé, et ajouter plus de feuilles de salade à la salade. Les experts culinaires expérimentés conseillent de compléter le plat avec de l'ananas frais, qui ont la propriété de brûler les graisses. Ils ne gâteront pas le goût piquant, mais au contraire le rendront plus intense.
- Il est préférable de ne pas faire cuire les croûtons dans le beurre comme d'habitude, mais de les faire cuire au four. Si vous prévoyez d'ajouter des croûtons, il est préférable d'utiliser du pain de seigle ou de seigle, ou encore mieux, du pain de régime.
- Certains gourmets aiment décorer une salade non seulement avec du fromage râpé, mais avec des pignons de pin. Ce dernier contient beaucoup de calories, il est donc recommandé de les exclure de la recette.
La valeur calorique de la salade César dépend des ingrédients et des proportions. Les amateurs de ce plat ne doit pas nécessairement l'abandonner en raison de la teneur élevée en calories - assez pour tenir compte des règles ci-dessus et continuer à apprécier le goût exquis.