Les avantages et les inconvénients du lait oolong sont bien connus des Chinois, puisque la cérémonie du thé avec l'utilisation de cette boisson existe déjà depuis plusieurs siècles.
En chinois, le thé Oolong signifie "dragon noir". Cependant, sa couleur peut être différente: noir, jaune, vert et blanc. Cultiver ce type inhabituel de thé dans les zones propres de l'île de Taiwan. La boisson la plus populaire dans les pays d'Asie centrale, au Japon et en Chine.
La principale différence entre le thé laiteux oolong et d'autres types de thé est son goût. Pour certaines personnes, il ressemble au thé de fleur, et certains le comparent au goût de la châtaigne. Cependant, ce thé est surtout apprécié pour la présence d'une saveur de noisette laiteuse, avec un léger goût de caramel. Ce goût est obtenu grâce à un mode de production spécial et une aromatisation supplémentaire. Le lait oolong est fait uniquement à partir de feuilles entières, en les traitant avec des enzymes de lait.
Comparé au thé vert, le lait oolong a une saveur plus intense et lumineuse. Et en comparaison avec le noir - plus raffiné. Selon la classification chinoise, ce thé est situé entre les variétés de thé vert et rouge.
Ce type de thé a de nombreuses propriétés bénéfiques, y compris la capacité à aider la perte de poids.
Qu'est-ce qui est utile pour le thé oolong au lait?
Les propriétés utiles du thé oolong sont dues à sa composition remarquable, qui ne peut se vanter de n'importe quelle sorte de thé. L'utilisation du thé oolong de lait se manifeste dans de telles propriétés:
- sature le corps avec des vitamines importantes: groupe B, E, D et acide ascorbique;
- fournit au corps les substances minérales nécessaires: calcium, manganèse, sélénium, fer , phosphore;
- améliore l'activité du coeur et l'état des vaisseaux;
- Augmente l'activité en raison de la teneur en caféine;
- renforce le système immunitaire;
- améliore la digestion, c'est la prévention des maladies du système digestif;
- conserve la jeunesse, ce qui est prouvé par la recherche scientifique;
- améliore l'activité cérébrale;
- aide à la correction de poids.
Oolong au lait pour perdre du poids
De nombreuses variétés de thé aident à perdre du poids. Les variétés de thé vert sont particulièrement utiles à cet égard, ce qui augmente les coûts énergétiques. Le lait Oolong permet d'économiser encore plus de kilos en plus que le thé vert.
Ceci est possible en raison de la présence dans le lait oolong de substances telles que les flavonoïdes. Ils accélèrent le processus de synthèse de l'hormone noradrénaline, qui à son tour augmente le taux de calories brûlantes et améliore le métabolisme. En plus des flavonoïdes, l'oolong laiteux contient différentes enzymes qui sont responsables de l'activité du métabolisme et contribuent au transfert de l'excès de graisse en énergie.
Le thé est idéal pour manger pendant les régimes. La teneur en calories du thé oolong au lait pour 100 g de matière première sèche est d'environ 140 kcal, donc une tasse de thé aura une portion minimale de calories.
Cependant, en soi, le thé ne possède aucune propriété magique qui aidera à éliminer l' excès de poids . Il sera plus correct d'appliquer le lait oolong en combinaison avec d'autres méthodes de perte de poids. C'est particulièrement important pour cela
Pour que le thé profite au corps, il doit être correctement préparé. Pour ce faire, prenez 1,5 st. l. thé et versez-les dans un infuseur préchauffé. Après cela, verser 140 ml d'eau bouillante dans la bouilloire, agiter vigoureusement et égoutter immédiatement l'eau. Ensuite, vous devez remplir l'eau bouillante et laisser le thé un peu infuser. Ce thé d'élite peut être brassé plusieurs fois. Et le goût le plus agréable n'est révélé qu'à la troisième ou quatrième infusion. Du lait de qualité oolong peut être infusé jusqu'à 15 fois.
Contre-indications à l'utilisation du thé oolong au lait
Bien que le thé ait beaucoup de propriétés utiles, il ne devrait pas être consommé par les femmes enceintes et allaitantes, et aussi avec des signes d'intolérance individuelle au thé oolong au lait.