De nos jours, personne n'est surpris de l'expression que la bouillie est très utile pour la santé. Cependant, nous sommes habitués à la farine d'avoine, au sarrasin, au riz - mais une pyshnka pour beaucoup peut devenir une révélation. Considérez comment cela affecte le corps, est-il utile de l'inclure dans votre alimentation?
Est-ce utile de boire des céréales?
Parler des avantages et des inconvénients de la bouillie de millet, comme tout autre produit, il est utile de commencer par une analyse détaillée de sa composition.
Ainsi, 100 grammes de céréales de mil représentent 349 kcal, dont 11,5 de protéines végétales, 3,3 de matières grasses et 69,3 de glucides. Il faut tenir compte du fait que pendant la préparation des céréales, il gonfle fortement, et 100 g de bouillie finie sans sel, lait, beurre et sucre représentent environ 90 calories - ce qui signifie que la valeur énergétique de la bouillie de mil n'est pas trop élevée .
Dans la composition de ces céréales, beaucoup d'amidon, il est donc préférable de l'utiliser le matin. Cependant, il contient également des composants qui empêchent l'apparition de dépôts de graisse et contribuent à la combustion accélérée de ceux existants, de sorte que vous pouvez parler des avantages de cette bouillie comme un petit déjeuner pour mincir.
Il convient également de noter que cette bouillie a un effet positif sur la santé humaine en raison de l'abondance de vitamines et de minéraux:
- la vitamine B1 aide à améliorer l'humeur et à augmenter la vitalité;
- B2 aide à améliorer l'état des cheveux et à vaincre les pellicules;
- B5 normalise la pression sanguine;
- PP améliore l'état des muqueuses et de la peau;
- le fer améliore le teint;
- le fluor aide à garder des dents saines;
- le calcium garde les os et les dents forts;
- Le cuivre vous permet de préserver la jeunesse des tissus.
La bouillie de millet, riche en vitamines et en minéraux, est parfaite pour le régime alimentaire de toute personne qui surveille sa santé. De plus, son utilisation régulière contribue au bon fonctionnement de l'hématopoïèse, à l'amélioration de l'ensemble du système cardiovasculaire, à l'amélioration du foie, à la vitalité, à l'élimination des toxines et des toxines (y compris après la prise d'antibiotiques).
Avantages de la bouillie de millet pour la perte de poids
Comme déjà mentionné ci-dessus, la bouillie de millet donne un effet lipotrope - il empêche la formation de nouveaux dépôts de graisse et favorise la division des vieux. C'est à cause de cette propriété que son contenu calorique et l'abondance de l'amidon dans la composition peuvent rester inoffensifs. Cependant, comme tous les glucides , cette bouillie est mieux utilisée le matin, avant le déjeuner.
Considérons des variantes d'un régime d'un aliment correct avec inclusion d'une telle bouillie:
Option 1
- Petit déjeuner: une pyshanka avec citrouille sans sucre, thé.
- Déjeuner: bortsch, salade de choucroute et canneberges.
- Collation de l'après-midi: une pomme.
- Souper: courgettes cuites avec du bœuf.
Option 2
- Petit déjeuner: pyshenka sur l'eau avec l'ajout de lait sans sucre, thé.
- Déjeuner: soupe de tomates, salade de chou de Pékin et œufs.
- Collation l'après-midi: 100 grammes de yogourt blanc.
- Dîner: ragoût de légumes avec du poulet.
Ne pas oublier que le dernier repas devrait se terminer 3 heures avant le coucher - c'est une règle importante d'une alimentation saine.
Contre-indications et les dommages de la bouillie de millet
Millet est très utile, mais pas pour tout le monde.
Il y a aussi une opinion populaire que pyshenka en grandes quantités réduit la libido chez les hommes (pour l'armée c'est idéal, et pour la vie - pas très).
Il n'est pas recommandé de bouillie de mil pour ceux qui souffrent d'hypothyroïdie - pyshenka interfère avec l'absorption de l'iode, et pour les personnes atteintes de ce diagnostic, il est indésirable. Cette opinion n'a pas non plus une recherche en laboratoire et des preuves - au contraire. Il y a une opinion que pendant la cuisson cette propriété de la bouillie s'effondre.