Chou - calories

Le chou est l'une des plantes cultivées les plus anciennes de la terre, on sait qu'il a été cultivé dans l'Egypte ancienne, la Chine ancienne, etc. Et la popularité de ce légume aujourd'hui n'a pas diminué du tout, au contraire, les éleveurs continuent d'introduire de plus en plus de ses variétés.

Avantages de la masse du produit: délicieux, longtemps stocké, adapté à la cuisson de tous les plats, contient une grande quantité de substances précieuses, est nutritif avec une faible teneur en kcal, pour lequel le chou blanc et aimé.

Vous pouvez utiliser des légumes non seulement pour la nourriture, bien que ce soit son objectif principal. Ils traitent avec succès de nombreuses maladies, ils sont souvent utilisés dans les recettes de la médecine traditionnelle. Par exemple, en raison de la faible teneur en calories, le chou blanc est recommandé de manger pour l'obésité, et il est également adapté pour le nettoyage intestinal complexe. La feuille de chou est appliquée aux brûlures, son jus aide à se débarrasser des problèmes digestifs, etc.

Ingrédients de chou blanc

Propriétés utiles et faible teneur calorique du chou blanc est déterminée par sa composition. Dans celui-ci, il n'y a presque pas de graisse, assez de protéines et pas mal de composés glucidiques. Il contient également des fibres, des peptides, du lactose, des enzymes, des sels minéraux, des vitamines. Par exemple, la vitamine C dans le chou blanc tellement que seulement cent grammes de produit répondra à son besoin quotidien. La vitamine A est présente sous une forme facilement digestible - sous forme de bêta-carotène, ce qui signifie que le corps peut le traiter complètement. Dans le cadre du chou blanc, une vitamine U unique est présentée, qui est également appelée antiulcéreux. C'est grâce à lui que le jus de chou a la propriété de stimuler la digestion.

Ceux qui suivent la figure, il est important de savoir exactement combien de glucides sont présents dans le chou blanc. Mais cela ne vaut pas la peine de trop s'en soucier. Bien que le légume contienne environ 4,7 grammes de composés glucidiques par cent grammes de produit, ceci est une valeur acceptable. Tous ces hydrates de carbone sont complètement convertis en énergie, n'étant pas retardés sous forme de tissu adipeux.

Contenu calorique du chou blanc

Ce légume universel peut être bouilli, mijoté, cuit, aigre, salé, utilisé comme garniture pour tartes, etc. Bien que, bien sûr, le plus utile est une salade de chou frais. Il est très facile de cuisiner: il suffit de couper les légumes, de les mettre dans un saladier et de les remplir d'huile. C'est un excellent plat diététique, utile pour la figure et la digestion. Il est impossible de récupérer en le mangeant, car la teneur en calories du chou frais est seulement de 28 kcal par cent grammes.

Le légume bouilli a une valeur énergétique similaire. Mais si la cuisson n'ajoute pas d'huile ou de bouillon de viande, la teneur en calories chou blanc bouilli sera d'environ 80-100 kcal par cent grammes. Le légume restera faible en calories après l'extinction, si les graisses animales ou les viandes grasses ne sont pas utilisées pendant la cuisson. Un régime qui ne nuira pas à une personne sera considéré comme un plat qui ne comprend que des légumes, de l'huile végétale et des assaisonnements. Le contenu calorique du chou blanc, en fonction de l'ensemble des ingrédients, variera de 100 à 400 kcal. Les pommes de terre ajoutent également un plat de calorie, il est donc préférable de le remplacer par des haricots. Vous pouvez même éteindre la choucroute, le chou salé et mariné. Ce plat aura un goût plus piquant intéressant, et sa teneur en calories ne dépassera pas ce qui précède.