Keta est connu comme le «saumon du Pacifique», qui est célèbre non seulement pour sa viande diététique, mais aussi comme source de caviar rouge de haute qualité. La teneur en vitamines B1, B2, C, PP, E, provitamine A, ainsi qu'une variété de micro et macro-éléments le distinguent des poissons blancs à haute valeur nutritionnelle . Le contenu calorique du kéta est seulement de 127 kcal, de sorte qu'il peut être inclus en toute sécurité dans le régime alimentaire des filles minceur.
Calories de saumon frit frit
Pas toutes les hôtesses peuvent se vanter de l'expérience de la cuisson du saumon frit kéta, et très vainement. à faible valeur calorique (228 kcal), le kéta contient 21,6 g de protéines, 13 g de lipides et 5,6 g de glucides, soit respectivement 32%, 17% et 2% des nutriments quotidiens. Étonnamment savoureux est le copain, rôti dans la farine. Du poivre bulgare haché et légèrement frit avec du persil haché viendra compléter le goût du saumon frit.
Teneur calorique du saumon kéta
Surpris avec son goût cuit à la vapeur, sa valeur calorique est de 127 kcal, il contient 19 g de protéines et 6 g de matières grasses. Faites cuire mieux avec l'ajout d'assaisonnements "pour pêcher" et légèrement saupoudré de jus de citron. Pour donner une légère saveur d'été, vous pouvez mettre une branche d'aneth entre les steaks de saumon kéta, le poisson donnera le reste de la richesse du goût et de l'arôme lui-même.
Teneur calorique du saumon kéta bouilli
Le saumon kéta bouilli ne diffère pas dans son contenu calorique de cuit à la vapeur, mais il a des différences de goût en raison de la variété des ingrédients ajoutés au bouillon. Selon la recette classique, vous devez ajouter des tasses hachées mi-hachées, un oignon coupé en 4 morceaux, mais pas complètement, de sorte que les segments sont maintenus ensemble sur une queue de cheval, persil, feuille de laurier , sel, poivre. Une fois que le poisson est prêt, la sauce blanche ou rouge est faite à partir du bouillon qui en résulte, ce qui peut avantageusement mettre en valeur le goût du poisson et le transformer en délicatesse.