L'omelette est un plat nutritif et délicieux. Il se prépare rapidement, augmentant ainsi le temps pour les soins du matin ou d'autres questions, selon si pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, vous décidez de manger ce plat.
Il existe différentes options pour sa préparation. Aux oeufs ajoutez le lait, la mayonnaise ou même la crème sure. Nous vous suggérons d'essayer de faire une omelette au kéfir. Ainsi, il s'avère particulièrement doux et aéré. Comme avec d'autres variantes, il est possible d'ajouter des légumes et des composants de viande, tels que le poulet bouilli, le jambon, la saucisse ou la viande fumée, assaisonnement avec des épices et des herbes à votre goût.
Pour l'enfant, vous pouvez préparer une douce omelette sur du kéfir, en y ajoutant beaucoup de sucre et un peu de farine, le cuire au four jusqu'à ce qu'il soit prêt et servir avec des baies, des fruits ou de la crème sure.
Comment faire une délicieuse omelette sur le yaourt, nous allons le dire plus en détail dans nos recettes.
Omelette au kéfir dans une poêle à frire - recette
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- kéfir - 50 ml;
- balyk ou jambon - 100 g;
- fromage à pâte dure - 50 g;
- tomate - 1 pc.
- ail - 1 gousse;
- épices épicées - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- huile végétale;
- verts hachés de l'aneth, du basilic et du persil - au goût;
- sel - au goût.
Préparation
Les tomates rincées et séchées sont coupées en cercles et envoyées à une poêle beurrée préchauffée à feu moyen, frites d'un côté, retournées à l'autre, ajoutez l'ail coupé en tranches et les pailles à balyk. Aux œufs, ajouter le kéfir, une cuillère à soupe d'eau, les épices, le sel et le poivre et remuer à la fourchette jusqu'à homogénéité. Verser le mélange obtenu dans les tomates avec du balyk, saupoudrer le fromage râpé à travers la râpe et cuire à feu doux sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Nous déplaçons l'omelette dans une assiette et l'assaisons avec des légumes frais hachés.
Omelette sucrée au kéfir pour un enfant
Ingrédients
- oeuf - 1 morceau;
- kéfir - 90 ml;
- sucre en poudre - 1 cuillère à café;
- farine - 35 g;
- beurre - 10 g.
Préparation
Fouetter soigneusement avec le sucre en poudre, ajouter le kéfir, fariner et mélanger jusqu'à consistance lisse. Nous versons le mélange résultant dans un petit plat allant au four enduit d'huile crémeuse et l'envoyons au four, chauffé à 180 degrés pendant quinze à vingt minutes. Nous pouvons également faire frire sur une petite poêle huilée sur un feu lent sous le couvercle.
Nous servons une omelette prête et sucrée avec des baies fraîches ou du sirop de fruits.
Lors de la préparation d'une omelette selon cette recette, vous pouvez, si nécessaire, remplacer la farine par de l'amidon de pomme de terre et du sucre par du miel. Ce sera aussi très savoureux et utile.
Omelette sur le kéfir dans un multivark
Ingrédients
- oeufs - 4 morceaux;
- kéfir - 6 c. cuillères;
- toute saucisse, jambon ou balyk - 150 g;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- oignons verts - 50 g;
- herbes séchées épicées - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- beurre à la crème - 50 g;
- verts hachés de l'aneth, du basilic et du persil - au goût;
- sel - au goût.
Préparation
Dans un bol de taille appropriée, nous conduisons dans des œufs, versons dans du kéfir,
Nous servons une omelette délicieuse et parfumée avec des tomates fraîches et un stylet d'oignon vert. Bon appétit!