La citrouille et la viande sont entièrement combinées au goût, ces produits peuvent se compléter très harmonieusement dans différents plats. Les avantages nutritionnels de divers types de viande sont connus, et la citrouille contient également des substances extrêmement utiles, qui ne se trouvent pas dans d'autres fruits. La citrouille est une riche source de caroténoïdes, de diverses vitamines et de composés utiles, en particulier de potassium. La consommation régulière de citrouille aide à nettoyer le corps humain de la microfaune parasitaire nuisible, améliore la performance de tous les systèmes et augmente la force des mâles.
Vous dire comment faire une soupe à la citrouille avec de la viande hachée. Une telle nourriture, savoureuse et non lourde, est bien absorbée par le corps, pour le déjeuner il n'y a pas besoin d'un deuxième plat (qui est bénéfique dans tous les sens).
Les citrouilles les plus délicieuses et savoureuses, bien sûr, la muscade, mais beaucoup d'autres sont bonnes. La viande hachée choisir ce que vous voulez, le plus important, qu'il était fait de bonne viande fraîche et pas trop grasse.
Soupe de potiron avec viande hachée, poireau et piment dans un pot de service
Calcul pour 1 portion.
Ingrédients
- pulpe de pulpe - environ 100-120 g;
- viande hachée, moyenne ou grossière (peut être mélangée, par exemple, viande de boeuf avec du mouton) - environ 150 g;
- du beurre naturel fondu;
- poireau - 3-8 cercles de la partie blanche et autant du vert;
- poivron - 1 pièce;
- épices sol sec (par exemple, un mélange de curry ou suneli);
- riz - 1 c. cuillère;
- pâte de tomate - 2 c.
- ail - 1 gousse;
- piment fort;
- crème ou crème sure;
- Verts frais.
Préparation
Légèrement on passe le beurre fondu dans une poêle à frire d'une partie blanche d'un poireau. Ajouter la viande hachée et le riz lavé, nous passons tous ensemble avant de changer la couleur de la viande hachée. Assaisonnez avec des épices.
Dans le pot nous posons une citrouille, coupée en petits cubes ou cubes. Nous étalons la portion de pâte d'oignon-riz-viande de la poêle. Nous mettons du poivron, coupé en lanières. Nous fermons le pot avec un couvercle ou une soucoupe ou un gâteau plat fabriqué à partir de pâte de blé et le placer dans un four préchauffé ou un four russe de refroidissement pendant 25-45 minutes. Vous pouvez faire cuire cette soupe dans un grand pot-maketra sur un four suédois (avec des cercles amovibles en fonte).
De la crème ou de la crème sure et de la tomate, préparez le mélange, assaisonnez-le de piment et d'ail haché. Nous ajoutons des légumes hachés, y compris la partie verte des poireaux.
Nous extrayons les pots et servons-les à la table, chacun ajoutant la quantité désirée du mélange tomate-crème. Une soupe très riche et délicieuse est obtenue.
La deuxième version de la soupe à la citrouille avec de la viande hachée
Ingrédients
- pulpe de pulpe - environ 300 g;
- viande hachée (porc-poulet-boeuf ou la dinde) - environ 300-400 g;
- oignon - 1 pc.
- brocoli - environ 200 g;
- jeunes haricots verts (il est pratique d'utiliser des produits semi-finis congelés) - environ 200 g;
- riz - 2-3 c. cuillères;
- ail - 2 gousses;
- pâte de tomates - 2-4 c. cuillères;
- épices moulues;
- les verts frais sont différents (persil, basilic, coriandre, etc.).
Préparation
Nous mettons dans la casserole de petits morceaux de citrouille tranchés et d'oignons épluchés. Remplir avec de l'eau, faire bouillir pendant 10 minutes, ajouter les jeunes haricots, le brocoli et le riz lavé. Faire bouillir environ 4-5 minutes, pendant ce temps, nous formons des boulettes de viande, les mettre dans la soupe et cuire pendant 5-8 minutes avec l'ajout d'épices. Nous remplissons la soupe de pâte de tomate, nous jetons l'ampoule. Donner le plat à reposer sous le couvercle pendant 5-8 minutes et verser dans un plat de service. Saupoudrer d'herbes hachées et d'ail.
La composition de cette soupe peut également inclure les poivrons et le maïs en conserve. Ne pas interférer et les pommes de terre, alors la soupe à la citrouille deviendra plus satisfaisante.