Combien de calories y a-t-il dans la purée de pommes de terre?

De nos jours, il est rare dans quel pays ou potager vous ne trouverez pas de pommes de terre. Cette racine est l'un des principaux produits alimentaires de nombreux peuples. Les pommes de terre viennent d'Amérique du Sud, il nous a été importé relativement récemment et a rapidement acquis une reconnaissance nationale. En effet, en plus d'être plutôt sans prétention dans la culture, c'est un produit très nutritif et savoureux, à partir de laquelle vous pouvez cuisiner beaucoup de plats.

Teneur en calories des pommes de terre en purée

Ce plat, qu'on appelle souvent tolce dans le peuple, nous vient d'Europe, où on l'appelle pommes de terre en français. Il existe plusieurs recettes classiques pour sa préparation. Les plus communs d'entre eux comprennent: les pommes de terre, le lait , les œufs et le beurre. Ce plat a un goût délicat et est très nutritif.

Pour répondre à la question, s'il est possible de l'utiliser en observant un régime, il est nécessaire de comprendre ce que le contenu calorique de la purée en général, et aussi avec du lait et du beurre, en particulier. Essayons de calculer la teneur en calories de chaque ingrédient séparément et de comprendre à quel point ce plat est diététique. Si 1 kg de pomme de terre (800) + 0,5 l était utilisé pour la préparation de la purée. lait (260) + œuf (74) + beurre 25 g (187) = 1321 kcal, ce qui signifie - en 100 g, environ 132 kcal. Ce n'est pas une valeur calorique élevée, mais il vaut la peine de considérer que la portion que la personne mange en moyenne est de 150 à 160 g, soit environ 200 kcal. Il s'ensuit que le contenu calorique de la purée de pommes de terre avec du lait et du beurre permet son utilisation dans la nutrition diététique, mais plutôt comme une exception, et non comme un plat quotidien.

Un autre numéro que nous avons avec calcul de calories de purée de pommes de terre sur l'eau. La composition de ce plat ne comprend que des pommes de terre et de l'eau, respectivement, la teneur calorique de la purée sur l'eau est d'environ 70 kcal pour 100 g de produit, et donc, dans une portion d'environ 110 kcal. Ce plat est également utile car il ne comprend pas les graisses animales, ce qui devrait être pris en compte lors de la compilation d'un menu de régime. Vous pouvez également faire cuire des pommes de terre en purée dans du lait et sans beurre, de sorte que vous ne réduisez pas de manière significative la teneur en calories, mais réduisez considérablement la quantité de graisses animales dont la consommation avec des régimes alimentaires est minimisée. La teneur en calories de cette purée dans le lait, mais sans huile, est de 124 kcal pour 100 g de produit ou d'environ 186 kcal par portion (150-160 g).