Salame di cioccolato italien est familier à tous les enfants qui ont grandi à l'époque soviétique. La saucisse à base de biscuit était traditionnellement additionnée de cacao ou de chocolat, refroidie et servie hachée aux boissons chaudes. Pour tous ceux qui veulent retourner les souvenirs gastronomiques des enfants, nous avons rassemblé plusieurs options pour la préparation de saucisses sucrées à partir de biscuits et de cacao.
Biscuit sucré et saucisson au cacao - recette
Ingrédients
- biscuits aux biscuits - 190 g;
- chocolat noir - 45 g;
- beurre - 75 g;
- poudre de cacao 35 g;
- sucre cristallisé - 60 g.
Préparation
Brisez le biscuit en petits morceaux, mais ne le broyez pas en poudre. Faire fondre le beurre avec l'addition de morceaux de chocolat noir, y verser la poudre de cacao et la poudre de sucre. Lorsque le mélange a refroidi, ajouter des biscuits, recouvrir le récipient avec un film et laisser refroidir pendant 15 minutes. Refroidir la base à base de saucisse et laisser au réfrigérateur pendant 3 heures supplémentaires.
Recette de saucisse douce à base de biscuits au lait condensé
Ingrédients
- biscuits à biscuits - 480 g;
- poudre de cacao - 55 g;
- Beurre - 185 g;
- lait condensé - 190 ml;
- des noix - 1 c.
Préparation
Mélanger les biscuits dans une miette et mélanger avec de la poudre de cacao. Ajouter le mélange sec avec les noix hachées, puis verser le beurre fondu et le lait condensé. Bien mélanger la base de saucisse de sorte que toutes les pièces sèches sont trempées dans le mélange d'huile et de lait et collées ensemble. Mettez un morceau de pâte de chocolat sur une feuille de film alimentaire, puis roulez tout dans la saucisse et laissez-le refroidir pendant une heure. Une fois le temps écoulé, laisser la saucisse au chocolat reposer 10 minutes à l'extérieur du réfrigérateur, puis procéder à la coupe.
Saucisse maison sucrée avec des biscuits et du cacao
Ingrédients
- jaunes d'oeufs - 2 morceaux;
- beurre - 95 g;
- biscuits à biscuits - 155 g;
- poudre de cacao 45 g;
- liqueur de café - 15 ml;
- sucre en poudre - 115 g;
- café instantané - 3 c. cuillères
Préparation
Préparation de friandises pour cette recette commence par un familier à tous les amateurs de gâteaux faits maison, la procédure de battre l'huile douce et le sucre. Pour faire fondre la crème à l'huile, ajouter les jaunes et encore une fois travailler le mélange avec un fouet.
En utilisant un moulin à café ou manuellement transformer en une poudre 2/3 cookies, le reste les briser en petits morceaux. Mélangez la crème au beurre avec des biscuits, du café et de la poudre de cacao. Si le dessert n'est pas mangé par les enfants, ajoutez un peu de liqueur de café, sinon vous pouvez le remplacer par un autre parfum de confiserie. Former la masse en saucisse avec un film alimentaire ou un parchemin, placer au congélateur pendant une heure et demie, puis procéder à la dégustation.
Saucisse au chocolat sucrée de biscuits
Ingrédients
- biscuits biscuits - 240 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre cristallisé - 115 g;
- une gousse de vanille;
- poudre de cacao 45 g;
- pistaches pelées - 25 g;
- une poignée de noisettes frites;
- beurre - 110 g;
- sucre en poudre - pour la décoration.
Préparation
Avant de faire cuire une saucisse sucrée dans un biscuit, les biscuits eux-mêmes doivent être écrasés autant que possible à l'aide d'un robot culinaire. Mettez un récipient d'eau sur le feu, attendez que le liquide bouille et placez-le sur le bol avec les oeufs, le beurre, les graines de vanille et le cacao. Mélangez intensément le contenu du récipient, attendez que le mélange commence à épaissir, puis retirez-le de la vapeur et ajoutez la mie. Ensuite, verser les pistaches coupées en tranches et les noisettes, encore une fois soigneusement mélanger les ingrédients entre eux, déposer la masse sur le parchemin et rouler dans la saucisse. Laisser la saucisse au réfrigérateur pendant 3 heures et, avant de la trancher, rouler dans le sucre en poudre.