Maintenant, nous allons vous dire la recette non seulement pour un dessert savoureux, mais aussi utile. Les pommes au caramel sont préparées simplement et rapidement, un ensemble de produits est nécessaire minime, mais le goût qu'ils ont est tout simplement délicieux.
Contente tes enfants et toi-même avec une telle délicatesse. Voici quelques recettes intéressantes. Nous sommes sûrs que vous trouverez une option intéressante pour vous.
Pommes au caramel - recette
Ingrédients
- pommes - 4 morceaux;
- jus de citron - 2 c.
- sucre - 300 g.
Préparation
Nous préparons d'abord les pommes, les extrayons et les essuyons soigneusement. Il est important que le fruit soit complètement sec. Nous les enfilons sur des brochettes en bois. Une plaque dans laquelle nous mettrons le produit fini, nous graissons avec de l'huile végétale. Nous mettons la poêle sur un petit feu, y versons du sucre, ajoutons du jus de citron et, en remuant, attendons que le sucre commence à caraméliser. Une fois que le sucre est devenu comme un sirop épais, on y trempe une pomme, on le trempe de tous les côtés. Dans le même temps, le feu doit être réduit au minimum. Nous mettons les pommes prêtes au caramel sur l'assiette préparée pour refroidir. Eh bien, c'est tout, les pommes au caramel sur un bâton sont prêtes!
Comment faire cuire des pommes au caramel?
Ingrédients
- pommes - 6 pièces;
- sucre - 300 g;
- beurre - 20 g;
- vinaigre de cidre de pomme - 1 c. cuillère;
- eau - 1 c. cuillère;
- crème de 20% de matière grasse - 30 ml.
Préparation
Lavez soigneusement les pommes, arrachez les queues et au lieu d'elles, insérez des brochettes. Tous les ingrédients restants sont versés dans une casserole, mélangés et cuits sur un petit feu pendant 10-15 minutes. Nous vérifions la préparation du caramel comme suit: nous dégoulinons un peu sur la plaque, si la goutte gèle, alors c'est prêt. Nous trempons les pommes dans du caramel et les posons à la surface, recouvertes de parchemin.
Comment faire des pommes au caramel?
Ingrédients
- farine de blé - 180 g;
- pommes - 2 pièces;
- oeufs - 1 pièce;
- sucre - 175 g;
- eau - 2 c. cuillères;
- huile de sésame - 35 ml;
- huile végétale - 400 ml;
- sésame -25 g.
Préparation
D'abord, nous cuisinons la pâte. Pour ce faire, mélanger la farine, l'eau et l'œuf battu. Nous le mélangeons bien. Peler les pommes, retirer le cœur et couper en tranches. Nous les versons dans la farine. Ensuite, secouez l'excès de farine et trempez les pommes dans la pâte. Il doit couvrir chaque bit. Dans un récipient profond, nous réchauffons l'huile végétale et, dès qu'elle commence à bouillir, nous trempons les pommes dans la pâte . Dès qu'une croûte rougeâtre apparaît, vous pouvez les sortir et les étendre sur une serviette en papier afin qu'il absorbe l'excès de graisse. Maintenant, nous préparons le caramel: dans une poêle, réchauffez l'huile de sésame, puis ajoutez le sucre et, en remuant constamment, amenez-le à l'état de caramel. Une fois qu'il devient doré, le feu est minime, versez les graines de sésame et les tranches de pommes. Tous soigneusement mélanger, le caramel devrait couvrir chaque tranche. Nous étalons des pommes sur la surface, graissées avec de l'huile végétale. Nous servons de telles pommes à la table sous une forme chaude. Il est bon de l'utiliser d'abord dans l'eau froide - grâce à ce caramel va se refroidir, devenir plus fragile et ne colle pas.
Pommes au chocolat et au caramel
Ingrédients
- petites pommes - 600 g;
- sucre - 1 tasse;
- eau 100 ml;
- jus de citron - 1 cuillère à café;
- cannelle moulue - sur la pointe du couteau;
- chocolat - 1 tuile;
- écrous moulus.
Préparation
Les pommes bien lavées sont percées à la queue et du côté opposé. Ceci est nécessaire pour que la cuisson reste intacte. Enfiler les pommes sur des brochettes et les tremper dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis les mettre sur une assiette et les sécher. Dans un bol profond, mélanger le sucre et l'eau, faire bouillir le mélange sur un petit feu jusqu'à ce que le caramel. Maintenant ajoutez le jus de citron et la cannelle, mélangez. Chaque pomme est trempée dans une sauce au caramel . Dans un plat séparé dans un bain-marie, faire fondre le chocolat et y tremper des pommes, puis rouler les noix moulues.