Comment cuisiner un pique-nique?

Nalivniki - c'est un plat traditionnel de la cuisine ukrainienne - crêpes minces, qui sont cuites à partir de pâte fraîche avec une variété de garnitures.

Points de suture sur le lait sont non seulement délicieusement délicieux, mais aussi très pratique en ce sens qu'ils peuvent être préparés et congelés pour une utilisation future, puis à tout moment pour sortir du réfrigérateur et profiter de ce délicieux délice sans fioritures inutiles et rigmarole avec le test.

Alors, considérons avec vous les recettes pour la cuisine nalistniki, et vous apprécierez leur doux goût inoubliable.

Nylon avec des pommes

Ingrédients

Pour le test:

• farine - 1 article;
• Lait - 0,5 litres;
• oeuf - 3 morceaux;
• beurre - 50 g;
• sel, sucre - au goût.

Pour le remplissage:

• pommes - 5 pcs.
• miel - 2 c. cuillères;
• noix - 0,5 c.

Préparation

Comment cuisiner un pique-nique? Les jaunes frotter avec du beurre, ajouter un peu de sucre et de sel. Puis verser dans un verre de lait et bien mélanger. Nous tamisons la farine, versez-la soigneusement dans le mélange de lait et de jaune et battez-la avec un batteur. Après s'être assuré qu'il n'y a plus de grumeaux dans la pâte, ajouter le lait restant, mélanger et laisser reposer pendant 2 heures. Ensuite, fouetter les protéines de sel fouettées, les mettre doucement dans la pâte, bien mélanger et laisser reposer pendant quinze minutes.

À la fin, vous devriez obtenir une pâte liquide, qui rappelle la consistance de la crème.

Ensuite, faites cuire les pancakes dans une poêle en les faisant frire des deux côtés pendant 2 minutes. Nous mettons les poêles finis en tas sur un plat plat. Chaque crêpe est légèrement graissée avec du beurre. Ainsi, ils conserveront leur douceur et leurs bords ne seront pas cassants et secs. Préparons maintenant le remplissage. Pour cela, les pommes sont pelées, frottées sur une grosse râpe, on ajoute du miel liquide et des noix hachées. Nous mélangeons tout à fond.

Crêpes finies coupées en 4 parties avec un couteau tranchant. Les triangles obtenus sont aussi des pellicules - c'est-à-dire des feuilles pour le remplissage.

Étendre les pommes le long du bord large de la base du triangle et rouler le rouleau. Ensuite, mettez le tout dans un plat allant au four et envoyez-le au four pendant 30 minutes. Finale délicieuse nalistniki saupoudré de sucre en poudre et servi sur la table avec de la crème sure ou du yogourt.

La farce pour les crêpes vous pouvez en cuisiner absolument n'importe quoi, par exemple, c'est très savoureux il s'avère, si vous envelopper une cerise ou une fraise. N'ayez pas peur d'expérimenter et vous réussirez!