Pommes de terre cuites au four dans le four - une bonne option de faire cuire un plat d'accompagnement pour une grande entreprise, approprié pour n'importe quel plat chaud. Façons de faire un tel plat simple est beaucoup pour surprendre les invités ont assez de bonne recette et quelques ingrédients simples d'accompagnement.
Comment délicieux pour faire cuire les pommes de terre dans le four?
Pommes de terre au four en papillote - un plat qui conviendra à la fois pour une table de fête et pour un dîner de famille simple. Vous pouvez créer un festin indépendant à part entière, et un plat d'accompagnement qui complètera avec succès tout chaud.
- Pommes de terre au four avec des coins dans le four nécessite une attention particulière. Avant la cuisson, il doit être lavé et soigneusement séché avec une serviette. Ensuite, saupoudrer d'épices, ajouter de l'huile et d'autres ingrédients fournis par la recette.
- Délicieuses pommes de terre dans le four, cuit au four en papier est préparé de plusieurs façons. Souvent, il n'est pas nettoyé, coupé par le dessus, aromatisé avec des épices, scellé dans une enveloppe et cuit pendant une demi-heure.
- Les gros tubercules peuvent être farcis avec différents mélanges. Pour la farce, appliquer de la viande hachée, du fromage cottage avec des légumes verts, des légumes ou du fromage.
- Si vous prévoyez de faire cuire des ingrédients qui nécessitent des temps de cuisson différents, par exemple des pommes de terre avec des côtes ou du poisson, les tubercules doivent être bouillis jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits et le plat chaud cuit au four. Mélanger les ingrédients 15 minutes avant qu'ils ne soient prêts.
Pommes de terre au bacon au four
Le plat le plus simple, mais incroyablement délicieux est une pomme de terre avec du bacon dans la feuille dans le four. Tous les invités apprécieront certainement le traitement, car il sort saturé et complètement autonome - ce dont vous avez besoin pour les collations pour les boissons chaudes. Appliquer les tubercules de petite taille, le bacon salé avec une couche, assaisonner avec une sauce à l'huile d'ail.
Ingrédients
- pommes de terre - 6-8 morceaux;
- saindoux - 100 g;
- ail - 3 dents;
- huile molle - 50 g;
- sel, poivre noir.
Préparation
- Laver les pommes de terre avec une brosse et sécher avec une serviette.
- Faire dans les tubercules coupées, saler, saupoudrer de poivre.
- Mélanger le beurre avec l'ail haché et les coupes d'huile dans les pommes de terre.
- Dans chaque incision à mettre sur une plaque de graisse, pliée dans un morceau de papier découpé, sceller l'emballage.
- Pommes de terre cuites au four avec du bacon dans le four pendant 25 minutes, imprimer une enveloppe, cuire encore 15 minutes.
Pomme de terre-accordéon au four
Délicieusement délicieux, dans un plat festif, magnifique - pomme de terre-accordéon au four dans un film. Pour mettre en œuvre la recette nécessitera de gros tubercules, la forme ovale correcte. Comme un remplissage, vous pouvez utiliser des ingrédients de viande, du fromage, des champignons ou des légumes, tout dépend des préférences gustatives de ceux qui vont essayer le plat.
Ingrédients
- pommes de terre - 5 pièces;
- fromage - 150 g;
- ail - 4 dents;
- huile molle - 100 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Laver soigneusement les pommes de terre, sécher à la serviette.
- Faites quelques coupes, formant un "accordéon".
- Chaque tubercule à saler, poivrer, pondre séparément dans une feuille.
- Mélanger l'huile avec l'ail haché, graisser chaque incision avec un mélange.
- Dans les cellules mettre les assiettes de fromage, sceller les enveloppes.
- Les pommes de terre sont cuites au four dans le four pendant 20 minutes, les rouleaux s'ouvrent et brunissent pendant encore un quart d'heure.
Pommes de terre avec de la viande au four - recette
Pommes de terre au four avec du porc au four - un plat complet, qui peut être décoré par portions. Un bon ajout aux friandises sera mariné dans l'oignon au vinaigre. Préparer la friandise n'est pas long, il faut 30 minutes pour cuire dans une enveloppe scellée et un quart d'heure pour faire griller le plat sous la grille.
Ingrédients
- porc - 600 g;
- pommes de terre - 400 g;
- oignons marinés - 2 pcs.
- sel, poivre, origan, huile végétale.
Préparation
- Couper la viande en petits morceaux, battre, saler, saler, poivrer.
- Mettez d'abord la viande dans l'emballage, puis l'oignon.
- Répartir les pommes de terre, saler, saupoudrer l'origan.
- Saupoudrer d'huile, sceller le paquet.
- Cuire au four pendant 30 minutes, imprimer l'enveloppe, cuire 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Pommes de terre avec de la viande et des champignons au four
Pommes de terre avec des champignons au four, cuites au four avec des ailes - un régal complet, délicieusement délicieux, qui est sûr de plaire à tout le monde. La viande doit être préalablement marinée, et couper les pommes de terre en tranches, laisser les petits champignons entiers, coupés en quartiers. Une addition appropriée sera un citron et un ensemble d'épices de curry, de poivre noir et de paprika.
Ingrédients
- Ailes - 6 pièces.
- pommes de terre - 600 g;
- champignons - 400 g;
- sel, poivre, curry, paprika rouge;
- mayonnaise - 3 c. l.
Préparation
- Saupoudrer les ailes, saupoudrer d'épices, couvrir de mayonnaise, laisser reposer 30 minutes.
- Couper les pommes de terre en tranches, les déposer sur une coupe en aluminium, étendre les champignons sur le dessus, couvrir avec des ailes.
- Dans une enveloppe scellée, les pommes de terre sont cuites au four dans le four pendant 30 minutes, ouvrez l'enveloppe, faites dorer pendant 15 minutes.
Pommes de terre cuites au four avec du fromage
Les pommes de terre cuites au four dans le four avec du fromage à beaucoup de goûteurs rappellent le gratin, parce que la base de goût dans cette recette crée une sauce béchamel, qui est faite à partir de lait avec de la farine et de muscade. Le plat est cuit sous une feuille pendant les 30 premières minutes, puis il est ouvert et doré jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ingrédients
- pommes de terre - 1,2 kg;
- lait - 600 ml;
- farine - 2 c. l.
- Muscat - ¼ c.
- sel et thym;
- fromage - 250 g.
Préparation
- Dans la poêle, sauvez la farine, versez un filet de lait.
- Faites cuire la sauce jusqu'à ébullition, attendez qu'elle épaississe.
- Assaisonner avec du sel et de la muscade.
- Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium, saupoudrer d'huile.
- Répartir les tasses de pommes de terre en alternant les couches avec le fromage et la sauce.
- La dernière couche devrait être le fromage.
- Couvrir de papier d'aluminium, cuire au four pendant 30 minutes, retirer la feuille, faire dorer pendant 15 minutes.
Pomme de terre en papillote au four avec remplissage
Plat très inhabituel et très auto-suffisant - pommes de terre en papillote avec farce. Dans cette recette pour le mélange de remplissage, utilisez un mélange de légumes, précédemment sauvé dans l'huile. Ce plat sera particulièrement apprécié par ceux qui adhèrent au menu maigre et veulent profiter d'un repas riche et piquant.
Ingrédients
- pommes de terre - 4 morceaux;
- poivron - 1 pièce;
- oignons et carottes - 1 pc.
- jalapeno - 1 pod;
- ail - 2 dents;
- huile, sel.
Préparation
- Laver les pommes de terre, faire une incision et gratter un peu de l'intérieur, du sel.
- Sur l'huile, sauvez les oignons, les carottes, les poivrons et les piments jalapenos.
- Grille grattée, ajouter à la poêle, mélanger.
- Saler et assaisonner avec les épices et l'ail.
- Remplir les pommes de terre avec une masse de remplissage, les emballer individuellement dans du papier d'aluminium, cuire au four pendant 30 minutes.
Maquereau cuit au four avec des pommes de terre
Maquereau grillé avec des pommes de terre au four en deux étapes: le poisson, pré-mariné, cuit presque jusqu'à cuisson, et les pommes de terre sont bouillies, seulement alors ces ingrédients sont mélangés et dorés pendant environ un quart d'heure. Un bon complément sera les poivrons, les tomates et le piment fort. Si vous le souhaitez, vous pouvez à la fin du plat bruni sous le gril pour obtenir un croustillant.
Ingrédients
- maquereau - 1 pc.
- pommes de terre - 4 morceaux;
- rotunda, tomate, oignons et carottes - 1 pc.
- sel, poivre, mayonnaise, moutarde française.
Préparation
- Poisson laver, couper la tête et les branchies, retirer de l'abdomen les entrailles et les membranes.
- Faire 3 incisions, saupoudrer la carcasse de sel et d'épices, couvrir de mayonnaise et de moutarde.
- Tourner dans la feuille, laisser mariner 30 minutes.
- Faire cuire le poisson pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre.
- Couper les tomates, le poivron, les oignons et les carottes.
- Déposer les légumes et les pommes de terre bouillies sur le poisson, cuire encore 20 minutes.
Côtes avec pommes de terre au four
Faire cuire les côtes de porc au four avec des pommes de terre, chaque amateur culinaire, armé d'une bonne recette et compréhensible. Ce plat est préparé très simplement, il est important de pré-mariner la viande pour que les fibres se ramollissent et que tous les composants soient cuits simultanément. Des épices, vous pouvez arrêter le choix du mélange de sel et de poivre, compléter hops-suneli.
Ingrédients
- côtes - 1 kg;
- jus de citron - 1/3 de siècle;
- pommes de terre - 1 kg;
- sel, poivre, huile, houblon-suneli.
Préparation
- Coupez les côtes en portions, ajoutez le sel, assaisonnez avec du sel, assaisonnez avec les épices, versez le jus de citron et couvrez pendant 40 minutes.
- Couvrez la plaque de papier d'aluminium, disposez les côtes, les pommes de terre, saupoudrez d'huile et couvrez d'une deuxième coupe.
- Cuire au four pendant 40 minutes à 190 degrés.
Pommes de terre avec de la viande hachée en papillote
Les pommes de terre au four, dont la recette est décrite ci-dessous, surprendront avec simplicité et excentricité. Dans cette version, il sera cuit en même temps que la côtelette avec la garniture , par conséquent vous obtenez un festin que les enfants peuvent également offrir si vous réduisez la quantité d'épices. La viande hachée peut être utilisée: porc, poulet ou un mélange de plusieurs types de viande.
Ingrédients
- pommes de terre - 400 g;
- galettes de viande à base de viande hachée - 4 pièces;
- sel, poivre, huile végétale;
- ail séché, aneth et paprika.
Préparation
- Couper les pommes de terre en cercles, ajouter le sel, assaisonner de paprika, d'herbes séchées et d'ail, saupoudrer d'huile, mélanger.
- Dans des sections séparées de la feuille, disposer des portions de pommes de terre, par le dessus, répartir la côtelette.
- Scellez l'enveloppe en laissant un trou pour sortir de la vapeur.
- Faire cuire au four pendant 35 minutes, rouler les fagots, faire dorer encore un quart d'heure.