Des tartes au chou dans le four - c'est toujours non seulement très savoureux, mais aussi utile. Ils sont aimés de tous: des petits enfants aux grands-parents. Et quoi de mieux qu'une montagne entière de tartes cuites et aromatisées? Les tartes peuvent être rendues uniques à l'aide de différentes garnitures. Et nous vous disons maintenant comment cuire de délicieuses tartes avec du chou.
Des galettes délicieusement douces, délicates et cuites au chou, dont nous vous donnerons la recette - une délicieuse joie non seulement pour vous, mais pour toute votre famille!
Tartes à la levure avec du chou dans le four
Pour faire des tartes au chou, nous utiliserons de la pâte à levure et un chou farci. Mais en fonction de vos préférences gustatives, vous pouvez changer la recette de galettes cuites avec du chou et remplacer la farce par une autre.
Ingrédients
Pour le test:
- oeuf - 1 morceau;
- levure - 30 g;
- lait - 1 article;
- pincée de sel
- sucre - 1 cuillère à café;
- farine - 600 g;
- huile de tournesol - 3 c. cuillères;
- Beurre - 50 g.
Pour le remplissage:
- chou blanc - 500 g;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- huile de tournesol pour la friture;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Tout d'abord, faisons une pâte pour les futures tartes en laiton avec du chou, de sorte qu'il s'adapte correctement, et ensuite nous préparerons le remplissage. Alors, broyons la levure dans du lait chaud, ajoutons du sel, du sucre, du beurre fondu. Nous mélangeons tout soigneusement avant d'obtenir une masse homogène. Ajouter avec précision l'œuf et l'huile de tournesol. Dans le mélange résultant, verser progressivement la farine et pétrir la pâte épaisse pour les tartes. Nous le mettons dans une casserole, couvrir avec une serviette et le mettre sur la batterie ou dans un autre endroit chaud pendant 2 heures.
Sans perdre de temps (pendant que notre pâte se lève) nous préparons le remplissage. Nous hachez le chou, le mime, le sel. Les oignons coupés en demi-anneaux, les carottes trois sur une grande râpe. Faire frire à feu doux le premier chou, puis y ajouter les oignons et les carottes. Périodiquement tout est sur le chemin. À la fin d'un bon salé, poivre - délicieux remplissage est prêt.
Nous prenons notre pâte, elle devrait grossir environ deux fois, et bien nous la mélangeons. Le mieux vous le faites, le plus tendre et magnifique les gâteaux seront. Nous formons une longue saucisse à partir de la pâte et coupons les mêmes morceaux. Chaque morceau est déroulé et mettre le remplissage au milieu. Rabattre délicatement les bords et étaler la couture résultante sur une plaque à pâtisserie, pré-huilée. Nous mettons les galettes dans un four préchauffé à 200 degrés et détectons 40 minutes. A la fin des temps, de délicieuses tartes au chou sont prêtes!
Facile à préparer des tartes au chou sont très délicieuses et aérée, même le lendemain, ils ne perdent pas leur splendeur.
Tartes au chou et pommes de terre
Ingrédients
- chou blanc - 300 g;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- pommes de terre - 200 g;
- huile de tournesol pour la friture;
- beurre - 20 g;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
La pâte est pétrie comme dans la recette précédente pour les tartes à la levure avec du chou. Mais nous essayons de remplir le remplissage, et les pommes de terre ordinaires nous aideront dans ceci.
Alors, commençons. D'abord, vous devez faire cuire des pommes de terre. Une fois qu'il est prêt, ajoutez le beurre, le lait chaud et faites une purée homogène. Pendant ce temps, déchiqueter le chou, couper les oignons, les carottes frotter sur une grande râpe et faire frire le tout dans une poêle à frire.
Nous mélangeons le mélange de chou obtenu avec de la purée de pommes de terre, du sel et du poivre.
Délicieusement savoureux et en même temps un simple remplissage pour les tartes est prêt. Il ne reste plus qu'à empiler les galettes et les cuire au four. Maintenant, vous savez comment faire des tartes avec du chou, ce qui signifie qu'il est temps de faire plaisir à la famille avec un nouveau délice.