Lorsque vous ne savez pas quel délicieux cuisiner pour le dîner, notre article viendra à la rescousse. Aujourd'hui, nous allons vous raconter quelques recettes des côtelettes de chou les plus délicieuses, et vous choisissez le plus délicieux et plaire à vos proches avec de la nourriture utile.
Une recette de côtelettes de chou
Ingrédients
- chou frais - 315 g;
- kéfir - 65 ml;
- un œuf de choix - 1 pièce;
- manga - 40 g;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Pour faire la côtelette de chou, prenez les fourchettes de jeunes choux et hachez-le très finement avec un couteau. Ensuite, nous déplaçons le légume préparé dans un bol profond, jeter le sel et éponger soigneusement nos mains. Ensuite, versez le kéfir et brisez l'œuf. Bien mélanger la masse à l'homogénéité et verser progressivement la semoule. Laissez la pâte de chou pendant 20 minutes, et pendant que nous chauffons la poêle et versez un peu d'huile dessus. Les mains mouillent légèrement l'eau, forment les mêmes petits gâteaux et les font frire des deux côtés. Les escalopes sont incroyablement tendres et fondent presque dans la bouche. Servez-les le mieux avec de la mayonnaise, de la crème sure ou de la sauce à l'ail.
La recette la plus délicieuse pour les escalopes de chou-fleur
Ingrédients
- flocons secs à l'avoine - 105 g;
- couleur du chou - 455 g;
- oignon - 75 g;
- farine - 45 g;
- craquelins moulus - 105 g;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Avant de cuire les escalopes de chou-fleur, verser les flocons d'avoine avec de l'eau bouillante et laisser infuser pendant environ 10 minutes, en couvrant le dessus avec un couvercle. Nous lavons le chou-fleur, enlevons les mauvaises feuilles et démontons les fourches sur l'inflorescence. Dans la casserole, faites bouillir l'eau, ajoutez un peu de sel et abaissez doucement les billettes. Faire bouillir le légume à feu moyen pendant 5 minutes, puis le jeter dans une passoire.
Nous nettoyons l'ampoule, la coupons légèrement et l'habillons légèrement d'huile végétale. Refroidir un peu de côtelette de chou et combiner avec la friture. Ajouter ensuite les flocons gonflés, assaisonner la viande hachée avec les épices et bien mélanger. Maintenant nous faisons des petits gâteaux avec nos mains et les écrasons complètement dans la chapelure. Dans une poêle, versez une petite quantité d'huile végétale, disposez nos blancs de légumes et faites frire jusqu'à la graisse. Nous servons des côtelettes de chou-fleur avec des flocons d'avoine à une table avec sauce et tout plat d'accompagnement.
Escalopes de chou au four
Ingrédients
- chou-fleur frais - 955 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- chapelure - 55 g;
- épices.
Préparation
Nous divisons le chou-fleur en petites inflorescences et rincer abondamment. Ensuite, nous les faisons bouillir dans de l'eau salée pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Jetez le chou dans une passoire et laissez-le sécher. Après cela, nous passons le légume dans un bol, pétrir dans une purée de pommes de terre et ajouter des oeufs, des épices et des biscuits. Assaisonnez le hachis avec les épices, mélangez bien et formez les mêmes petites escalopes. Étaler sur une plaque à pâtisserie huilée et cuire au four pendant 20 minutes à 175 degrés.
Escalopes paresseuses au chou
Ingrédients
- chou blanc - 405 g;
- oeuf - 1 morceau;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Le chou est lavé, trempé avec une serviette et finement déchiqueté. Puis ajoutez l'oeuf, les épices et fouettez tout le mélangeur jusqu'à consistance homogène. Verser la farine en petites portions et pétrir la pâte. Avec les mains mouillées, on en fait les mêmes escalopes et on les met sur une poêle à frire chauffée à l'huile. Frire les préformes d'abord d'un côté, puis les retourner doucement et les amener à une couleur dorée. Ensuite, couvrez le couvercle et faites cuire les galettes pendant encore 10 minutes, en réglant le feu minimum. Nous les servons à une table avec de la mayonnaise ou de la sauce à l'ail.