Kissel est un dessert russe traditionnel. Effet bénéfique sur l'estomac, aide avec les ulcères, les gastrites, les maladies du pancréas. Mais il a aussi des propriétés qui renforcent la chaise.
Les enfants sont utiles en quantités limitées, pas plus de deux fois par semaine, un verre par jour. Kissel pour un enfant jusqu'à un an est un entrepôt de vitamines et de minéraux, et il contribue également à la prise de poids.
Quand puis-je donner un bisou au bébé?
Il est introduit ainsi que tout autre leurre - avant le repas principal. Pour donner obligatoirement un kiselnyj chaud au dessert, il vaut mieux dans un dîner ou une collation en milieu d'après-midi.
Comment faire cuire la gelée pour un enfant?
Le plus utile est la gelée de fruits et légumes frais. Kiseli de céréales est nutritif et bien digéré. Pendant la cuisson, presque toujours, de l'amidon et du sucre sont ajoutés, pour cette raison, ne pas abuser de la gelée dans l'alimentation du bébé. Et maintenant, regardons quelques recettes qui illustreront avec précision comment faire bouillir un kissel à un enfant.
Gruau pour les enfants
Ingrédients
- flocons d'avoine - 0,5 kg;
- eau - 1 l.;
- pain noir - 1 tranche.
Préparation
Faire tremper les flocons et le pain dans l'eau pour la nuit. Le matin, essuyez la masse à travers un tamis, après avoir enlevé le pain. Cuire jusqu'à consistance épaisse, sur un petit feu, en remuant régulièrement. Kissel est prêt à l'emploi.
Kissel de canneberges pour les enfants
Ingrédients
- baies de canneberges - 100 gr.
- sucre - 6 c. l.
- eau - 2 articles;
- fécule de pomme de terre - 4 c.
Préparation
- Disposer les baies sur une passoire et battre avec de l'eau bouillante.
- Après l'eau coule, étirez les baies avec une cuillère. Essayer de recueillir le jus dans un plat pratique.
- Le jus résultant est mis sur l'étagère dans le réfrigérateur.
- Les baies restantes enveloppées dans de la gaze et presser le jus dans une casserole en émail.
- Les baies se remplissent d'eau et permettent de bouillir.
- Passer le bouillon et ajouter le sucre, porter à ébullition.
- Diluer l'amidon dans le jus obtenu à partir des canneberges. Peut être dilué dans 100 gr. l'eau
- Verser lentement dans une décoction.
- Laisser bouillir un peu.
- Retirer de la plaque et ajouter le reste du jus de canneberge.
Gelée au lait pour les enfants
Ingrédients
- lait - 400 g;
- sucre - 3 c. l.
- amidon - 3 c. l.
- Vanillin - sur la pointe du couteau.
Préparation
Prenez 300 gr. Lait et faire bouillir en remuant constamment. Ajouter du sucre. Dans une centaine de grammes de lait diluer l'amidon. Verser lentement l'amidon dans le lait bouillant et retirer de la plaque.
Ajouter la vanilline à la gelée finie. Vous pouvez ajouter du sirop de fruits ou de la confiture. Mais seulement si l'enfant n'a pas d'allergies.