Cuit sur les cookies de sérum, il est utile pour les enfants et n'ajoutera pas de calories supplémentaires pour les adultes. Il s'avère modérément doux, assez tendre, avec une croûte croustillante. Un biscuit de galette sur la même base, ne contient pas de muffins, il est donc idéal pour la première connaissance du bébé avec la cuisson.
La pâte est préparée très rapidement et pas du tout difficile, et l'ajout d'une variété d'ingrédients vous permettra de cuisiner un merveilleux dessert.
Biscuits au sérum sans oeufs pressés
Ingrédients
- farine de blé - 2 à 2,5 tasses;
- Citron de taille moyenne - 0,5 pcs.
- Sérum - 100 ml;
- tournesol, huile raffinée - 100 ml;
- sucre - 150 g;
- soda - 0,5 c.
- huile végétale - pour lubrifier la plaque de cuisson.
Préparation
Versez le sérum dans un bol profond. Ajouter le soda, l'huile végétale, le zeste de moitiés de citron et un peu en versant un mélange de farine tamisée avec le sucre, mélanger une pâte assez épaisse. Nous mettons la plaque de cuisson avec du papier parchemin et la graisse avec de l'huile végétale. Avec une cuillère à thé, nous préparons une petite pâte et formons des biscuits, qui sont ensuite placés dans un four préchauffé à l'avance à 180 degrés et cuits jusqu'à ce qu'ils soient prêts et dorés.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à la pâte des noix râpées, des raisins secs ou des fruits secs, les pré-couper finement.
Des biscuits savoureux et aromatisés prêts à l'emploi, cuits sur du lactosérum, sont servis avec de la confiture ou du miel au thé.
Biscuits de bébé sur le petit-lait
Ingrédients
- farine de blé - 2 tasses;
- sérum - 0,5 tasse;
- huile végétale - 0,5 tasse;
- sucre cristallisé - 0,5 tasse;
- cannelle moulue - 0,5 c.
- soda - 0,5 c.
Préparation
Réchauffer le lactosérum chaud au lait dans un bol profond, ajouter le soda et mélanger. Versez ensuite l'huile végétale, versez la cannelle moulue, le sucre et remuez jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Verser graduellement la farine tamisée, en la pétrissant doucement et de manière élastique, sans coller aux mains de la pâte. Nous le plaçons sur une surface plane, qui peut servir de table de cuisine, et rouler sur une épaisseur d'environ cinq à sept millimètres. Maintenant, avec la forme de petits animaux ou, en leur absence, nous découpons des biscuits avec un verre. Vous pouvez appeler vos enfants pour aider dans cette affaire. Ensuite, mettre sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Nous cuisinons les biscuits de bébé sur le sérum dans un four préchauffé à 180 degrés pendant quinze minutes.