Comment faire cuire des crevettes congelées bouillies?

Comme la plupart d'entre nous n'avaient pas la chance de vivre à proximité de la mer, les seuls fruits de mer disponibles étaient et sont toujours ceux qui sont vendus dans les supermarchés sous forme congelée. Certains d'entre eux sont congelés frais, tandis que les autres sont précuits. Cette dernière méthode est particulièrement commune en ce qui concerne la crevette. Plus de détails sur la cuisson des crevettes surgelées bouillies seront décrits ci-dessous.

Comment cuire des crevettes congelées, bouillies et non purifiées?

Toute la technique de préparation, en général, dans une forme accessible est décrite dans les instructions sur l'emballage, elle ne dissimule aucune difficulté: ils ont pris des crevettes congelées, les ont jetés dans l'eau bouillante, ont attendu une minute et peuvent manger. Ainsi, la question de savoir s'il est nécessaire de faire bouillir des crevettes surgelées disparaît d'elle-même: une cuisson prolongée n'est pas nécessaire. Alternativement, vous pouvez également continuer à préparer des crevettes déjà bouillies pour servir de collation ou de plat principal. Dans ce cas, suivez nos recettes simples.

Comment faire frire, crevettes congelées bouillies?

Nous allons certainement parler de la recette traditionnelle asiatique pour la crevette frite, mais nous allons commencer avec une autre variante du plat, qui est également populaire dans la cuisine de la Chine et le Japon - crevettes frites. Dans l'huile bouillante, les crustacés sont frits, enrobés de pâte, testés sur de la farine de riz ou enveloppés de nouilles de verre. Depuis le dernier sur nos marchés pour trouver assez facilement - à propos de cette recette et de parler.

Ingrédients

Préparation

Au préalable, raser les crevettes avec de l'eau chaude et attendre qu'elles soient décongelées. Sans perdre de temps, saisissez la pâte, en fouettant les œufs avec de la farine et du lait. Saler le mélange et y tremper les queues de crevettes. Réglez l'huile pour se réchauffer. Nouilles verser de l'eau bouillante, et après ramollissement, égoutter le liquide et le refroidir.

Tremper chaque queue de la crevette dans le claret résultant, donner l'excès à égoutter. Envelopper une partie des nouilles autour de la queue et envoyer les crevettes à frire jusqu'à ce que les nouilles deviennent dorées.

Comment faire cuire des crevettes surgelées avec de l'ail?

Une autre façon de cuire les crevettes dans le style asiatique est de faire frire les fruits de mer avec du vin de riz chinois (peut être remplacé par du blanc sec) et de l'ail. Je ne peux tout simplement pas imaginer.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer dans un wok ou toute grande poêle au moins un quart de verre d'huile végétale. Les crevettes blanchissent rapidement. Dans l'huile préchauffée, placez l'ail coupé en tranches sur les pétales, et quand la couleur devient dorée, retirez-la avec un peu de tissu sur les serviettes. Mettez les queues de crevettes dans l'huile d'ail, assaisonnez-les et versez le riz dans le vin (attention, l'huile peut s'enflammer). Après une minute, rôtir les crevettes et les mettre sur les serviettes, puis essayer.

Comment faire cuire des crevettes congelées bouillies?

Si vous aimez la cuisine européenne, alors arrêtez ces crevettes à la sauce blanche, cuites avec l'ajout de noix.

Ingrédients

Préparation

Commencez par bouillir rapidement les crevettes dans l'eau bouillante, environ une minute suffira. Queues froides trempées dans des blancs fouettés, puis rouler dans l'amidon, mélangé avec une pincée de sel. Frire les crevettes jusqu'à ce que la pâte devienne brune.

Après avoir fait fondre le beurre, faire frire la farine dessus et diluer le mélange avec de la crème et du lait. Laisser la sauce s'épaissir, saler et mélanger avec les crevettes et les noix hachées. Servir immédiatement.