Les haricots à la sauce tomate peuvent être à la fois une collation nutritive, nutritive et indépendante, et une base pour la décoration d'autres compositions culinaires de composition plus raffinée et diversifiée. En complétant les haricots avec d'autres produits, vous pouvez profiter de la nouveauté reçue.
Comment faire cuire les haricots dans une sauce tomate?
Les plats de haricots à la sauce tomate s'avèrent toujours nutritifs et savoureux. L'essentiel est d'aborder correctement leur préparation et de se souvenir des subtilités de base et des secrets de la technologie.
- Haricots à la sauce tomate peuvent être préparés à la main à la maison ou achetés au magasin.
- Lorsqu'ils sont cuits individuellement, les haricots sont trempés dans l'eau pendant plusieurs heures, après quoi ils sont lavés et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres, salés à la fin et saupoudrés de tomate.
- Lorsque les haricots sont cuits ensemble à la tomate avec de la viande ou des légumes, les haricots trempés sont ajoutés au plat selon la recette, compte tenu de leur long temps de cuisson.
Haricots à la sauce tomate - recette
Les haricots cuits à la sauce tomate, cuits selon cette recette de base, peuvent être utilisés comme composant pour la conception d'autres plats à plusieurs composants. Je peux verser des pâtes fraîches de pâtes fraîches avec des tomates fraîches, qui peuvent être bouillies avec des épices pendant 20 minutes.
Ingrédients
- haricots - 1 verre;
- eau - 1 verre;
- pâte de tomate - 4 c. cuillères;
- sucre - 6 cuillères à café;
- sel - 1 cuillère à café;
- poivre noir moulu - ½ c.
- cannelle moulue et clous de girofle - pour ¼ c.
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- carottes - 1-2 pièces
Préparation
- Les haricots sont trempés pendant 12-14 heures, après quoi ils sont lavés et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient mous.
- Dans de l'eau bouillante, on dissout la pâte de tomate, le sucre et le sel, on ajoute du poivre, de la cannelle et du clou de girofle.
- Sur l'huile, faites frire les carottes râpées jusqu'à ce qu'elles soient tendres, déposez les haricots, versez la sauce et tachez les ingrédients pendant 5 à 7 minutes.
Poulet aux haricots à la sauce tomate
Toute viande avec des haricots à la sauce tomate s'avère délicieuse et nutritive, mais la chose la plus rapide est de préparer un plat à partir de filet de poulet. Si vous préparez des haricots avec de la sauce à l'avance ou si vous achetez des bûches en conserve, le processus de préparation d'un repas ou d'un dîner appétissant ne prendra pas plus de 20 minutes, ce qui plaira particulièrement aux ménagères occupées.
Ingrédients
- haricots à la tomate - 500 g;
- filet de poulet - 700 g;
- oignon - 1 pièce;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- Sel, poivre, herbes de Provence - au goût.
Préparation
- Filet de poulet coupé, sel, poivre, aromatisé aux herbes.
- Passer les oignons émincés au beurre, ajouter le poulet, faire dorer à feu vif.
- Disposez les haricots avec la sauce, faites bouillir.
- Après 5 minutes de languissement sous le couvercle, la poitrine de poulet aux haricots à la sauce tomate sera prête.
Porc aux haricots à la sauce tomate - recette
Le porc aux haricots à la sauce tomate est cuit selon le même principe que le poulet, mais nécessite un traitement thermique plus long. Pour rendre la viande molle, il est en outre lissé sous un couvercle avec une petite quantité d'eau et les haricots sont ajoutés, prêts à être préparés à la tomate à l'avance dans un récipient séparé.
Ingrédients
- haricots à la tomate - 500 g;
- porc - 700 g;
- oignons, carottes et poivrons - 1 pc.
- huile végétale raffinée - 2 c. cuillères;
- ail - 2 dents;
- sel, poivre, persil - au goût.
Préparation
- Le porc est tranché, doré dans l'huile, puis ajoutez l'oignon tranché et les carottes râpées, brunissez un peu.
- Verser une petite quantité d'eau bouillante et rincer la viande avec les légumes sous le couvercle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter les haricots de porc à la sauce tomate, le poivron bulgare haché et l'ail, aromatisés au goût et laisser sous le couvercle pendant 10-15 minutes.
Haricots cuits à la sauce tomate - recette
Des haricots délicieux et parfumés peuvent être cuits dans une sauce tomate au four. Le plat peut être préparé dans des pots de portion ou dans une forme profonde générale, ajoutant des filets de poulet rôtis, frire avec l'oignon et les champignons, les légumes tranchés ou d'autres produits à votre goût si désiré. Chaque fois que vous pouvez profiter d'un nouveau goût de nourriture copieuse.
Ingrédients
- les haricots - 500 g;
- sauce tomate - 500 ml;
- oignons et carottes - 2 pièces;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- ail - 1-2 dents;
- sel, poivre, légumes verts - au goût.
Préparation
- Faire bouillir les haricots préalablement trempés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Frire l'oignon et la carotte jusqu'à tendreté.
- Ajouter les haricots, la sauce, les légumes hachés, l'ail, mettre dans un récipient approprié pour la cuisson, mettre dans un four préchauffé à 190 degrés.
- Après 15-20 minutes, les haricots, cuits à la sauce tomate, seront prêts.
Haricots aux champignons à la sauce tomate
Les haricots rouges à la sauce tomate, cuits avec des champignons, seront un excellent aliment nutritif pour servir à n'importe quelle table, et pour le menu maigre est tout simplement indispensable. Pour décorer le plat, les champignons forestiers pré-cuits ainsi que les champignons ou les pleurotes disponibles toute l'année conviennent.
Ingrédients
- haricots à la tomate - 500 g;
- champignons - 300 g;
- oignons et carottes - 1 pc.
- huile végétale - 60 ml;
- sel, poivre, épices, légumes verts - au goût.
Préparation
- Dans une casserole séparée, les haricots rouges sont préparés à la sauce tomate ou un produit en conserve y est placé.
- Dans une poêle, faire revenir les oignons avec les carottes, ajouter les champignons, le pripuskayut jusqu'à ce qu'ils soient prêts, les étendre dans les haricots en sauce.
- Assaisonnez les plats au goût, faites gonfler pendant 5-7 minutes.
Haricots à la sauce tomate
Plus facile, mais non moins utile et nutritif, les haricots peuvent être trouvés dans la sauce tomate. Dans ce cas, les tomates sont utilisées pour la préparation de la sauce dans son propre jus. Cependant, si désiré, ils peuvent être remplacés par des tomates fraîches râpées, diluées avec de la pâte de tomate, du jus ou une sauce tomate prête à l'emploi.
Ingrédients
- haricots verts - 500 g;
- tomates dans son propre jus - 400 g;
- Poivre bulgare, oignons et carottes - 1 pc.
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- Sel, poivre, épices, sésame ou verts - au goût.
Préparation
- Les oignons avec des carottes sont trempés jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans l'huile.
- Ajouter les tomates écrasées dans le mélangeur, le poivre bulgare, habiller la sauce, tapoter.
- D'abord, les haricots bouillis sont cuits pendant dix minutes.
- Après 5 minutes de languissement, des haricots avec des légumes à la sauce tomate seront prêts. Il reste à saupoudrer le plat avec des graines de sésame ou des légumes verts.
Macaroni aux haricots à la sauce tomate
Spaghetti avec des haricots à la sauce tomate est cuit élémentaire, mais fonctionne juste par magie délicieux, appétissant et copieux, peu importe si les haricots en conserve que vous utilisez ou les préparer avant de décorer cette nourriture. Vous pouvez prendre et d'autres pâtes qui sont disponibles.
Ingrédients
- haricots en sauce - 500 g;
- pâte - 250 g;
- oignons et carottes - 1 pc.
- huile végétale - 60 ml;
- ail - 3 dents;
- sel, poivre, fromage dur - au goût.
Préparation
- Faire frire l'oignon avec les carottes, ajouter l'ail, les haricots dans la tomate, au chaud.
- Verser le bouillon bouillant ou l'eau, assaisonner, étendre les macaronis, cuire jusqu'à ce que le dernier soit prêt, en remuant.
Soupe aux haricots à la sauce tomate
Haricots à la sauce tomate - la recette est variable et peut être utilisée même pour faire chaud sur le premier. La soupe délicieuse, cuisinée avec les recommandations suivantes, surprendra avec un excellent goût et des caractéristiques nutritionnelles et deviendra l'un des plus populaires dans votre liste culinaire de plats cuisinés à la maison.
Ingrédients
- bouillon - 2 litres;
- haricots dans la tomate - 400 g;
- pommes de terre - 6 pcs.
- oignons et carottes - 1 pc.
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- sel, poivre, assaisonnements, herbes.
Préparation
- Dans un bouillon bouillant, déposez les cubes de pommes de terre et faites cuire presque jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
- Passer les oignons au beurre avec les carottes et les haricots à la tomate dans une poêle.
- Assaisonner au goût, cuire 5 minutes.
Haricots à la sauce tomate dans un multivark
Ayant parmi les gadgets de cuisine multivarku, vous pouvez facilement et sans problème pour cuire les haricots à la tomate avec de la viande. La seule chose dont vous avez besoin de prendre soin d'avance est de faire tremper les haricots. La procédure soulagera le produit des éléments désagréables, accélérera grandement sa cuisson et contribuera à améliorer le goût.
Ingrédients
- les haricots - 500 g;
- boeuf - 700 g;
- oignons et carottes - 1 pc.
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- sauce tomate - 500 g;
- bouillon - 1 l;
- sel, poivre, assaisonnement - au goût.
Préparation
- Frire le bœuf coupé sur le "Bake" dans un bol de beurre.
- Ajouter les oignons et les carottes, faire frire encore 10 minutes.
- Poser les haricots trempés, verser la sauce, le bouillon chaud, ajouter les assaisonnements, transférer l'appareil dans le mode "trempe" pendant 2 heures.
- Après le signal, le ragoût de haricots avec de la viande dans la sauce tomate sera prêt.