Grog est une boisson alcoolisée à base de rhum ou de cognac, qui est ensuite diluée avec de l'eau chaude additionnée de sucre, de jus de citron, de cannelle et d'autres épices. Considérons avec vous comment faire cuire le grog à la maison.
La recette classique du Grog
Ingrédients
- eau bouillie - 400 ml;
- rhum brun - 200 ml;
- sucre - 4 c.
- citron - 2 pièces
Préparation
Voyons comment faire un grog. Verser dans l'eau de cuisson, mettre sur le feu et porter à ébullition. Extrudez le jus des citrons, réduisez la chaleur, versez le rhum avec un filet mince et placez le sucre. Faire bouillir le mélange pendant 2-3 minutes supplémentaires pour dissoudre complètement les cristaux de sucre, en remuant constamment avec une spatule. Retirez ensuite la casserole de la plaque et versez dans des verres. Pour boire du grog avec du rhum il faut seulement dans le genre chaud par les gorgées lentes que ne pas brûler la gorge.
Recette de Grog aux épices
Ingrédients
- cognac - 60 ml;
- jus de citron - 40 ml;
- thé chaud - 60 ml;
- sucre - 1 cuillère à café;
- clous de girofle - 2 pcs.
- cannelle - 1 bâton.
Préparation
Pour faire une boisson, nous prenons du thé fraîchement infusé, versons-le dans un seau et portons-le à ébullition. Ensuite, nous lançons du sucre, des clous de girofle, un bâton de cannelle, versons un peu de cognac, portons-le à ébullition et l'enlevons immédiatement du feu. Après cela, couvrir la boisson avec un couvercle, laisser infuser pendant 10-15 minutes, puis verser dans un verre et servir sur la table.
Grog d'agrumes
Ingrédients
- rhum léger - 90 ml;
- jus de citron - 50 ml;
- sirop de grenade - 45 ml;
- jus d'orange - 30 ml;
- glace - pour le classement;
- Citron ou cerises en conserve - pour la décoration.
Préparation
Le rhum verser dans un shaker, ajouter le sirop de grenade, le jus de citron et d'orange, bien agiter. Au bas du verre, nous versons de la glace pilée et versons doucement la boisson obtenue à l'aide d'un entonnoir. Légèrement secouer pour répartir uniformément la glace sur le verre, puis retirez-le doucement sans saccades brusques. Nous servons le grog prêt avec une paille percée à travers un anneau de citron ou deux cerises en conserve.
Comment faire cuire un grog fait de vin rouge?
Ingrédients
- sucre - 2 c. cuillères;
- eau 40 ml;
- vin rouge - 20 ml;
- rhum brun - 40 ml;
- muscade - 1 pincée;
- citron.
Préparation
Ainsi, le sucre est dissous dans l'eau chaude, verser le vin rouge, le rhum et chauffer le mélange sur un petit feu, mais ne pas le porter à ébullition. Maintenant, nous versons le grog dans un verre, ajouter un peu de muscade et décorer la boisson avec un cercle de citron.