Si vous aimez la cuisine japonaise, faites cuire les rouleaux cuits au four, en suivant les recommandations décrites dans la sélection ci-dessous, et appréciez le goût inhabituel et raffiné du plat. Lorsqu'il est servi sous une forme chaude, l'apéritif produit de nouvelles impressions très agréables.
Comment faire cuire des petits pains cuits au four?
Pour préparer des rouleaux chauds en présence des produits nécessaires et des accessoires de cuisine, tout le monde peut le faire, surtout s'il y a une bonne recette et des conseils pertinents qui aideront à obtenir le résultat désiré.
- Pour la base de riz, utilisez du riz à grains ronds, faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit et aromatisé avec du vinaigre de riz, du sucre et de la sauce au sel.
- En tant que remplissage, il est permis d'utiliser différentes variétés de poissons, de fruits de mer, de viande et de légumes, qui se combinent nécessairement avec du fromage à la crème.
- Pour décorer les rouleaux, vous aurez besoin d'un tapis de bambou spécial, qui est initialement présenté avec une feuille de nori, le riz, la farce, puis la composition est roulée en un rouleau et coupé en portions.
- Servir le plat avec la sauce soja, le gingembre mariné et le wasabi.
Rouleaux cuits au four au saumon
Un rouleau chaud de saumon et de fromage surprendra et ravira non seulement une combinaison équilibrée et harmonieuse d'ingrédients, mais aussi un parfum appétissant qui donnera l'occasion de jeter un regard nouveau sur le goût de votre plat préféré. Si désiré, le remplissage peut être étendu en ajoutant des tranches de concombre frais ou d'avocat.
Ingrédients
- riz - 160 g;
- nori - 4 feuilles;
- saumon légèrement salé (filet) - 200 g;
- fromage à la crème - 200 g;
- fromage dur - 50 g;
- Oeufs de caviar - 150 g;
- sauce au riz.
Préparation
- Faire bouillir le riz , refroidir, assaisonner avec un mélange de vinaigre, de sel et de sucre.
- Sur le tapis il y a le nori, sur le dessus avec une couche solide de riz et, après avoir quitté le bord de la bande de 3 cm de poisson et de fromage.
- Rouler le rouleau, couper en 8-9 portions, les mettre sur une plaque à pâtisserie.
- Haut étaler sur une cuillerée de caviar et une tranche de fromage.
- Les petits pains sont cuits au four à 200 degrés pendant 10 minutes.
Rouleaux chauds avec du fromage
Délicieuses, parfumées et copieuses sont les rouleaux cuits à la maison avec la farce au fromage, qui peut être faite à partir de n'importe quel type de fromage: dur, fondu ou caillé, en l'ajoutant éventuellement à un concombre, avocat ou autres ingrédients. 2 portions de collations appétissantes peuvent être faites en 30 minutes.
Ingrédients
- riz pour rouleaux - 80 g;
- nori - 2 feuilles;
- fromage à pâte molle - 400 g;
- concombre - 1 pièce;
- fromage dur - 40 g;
- sauce au riz.
Préparation
- Faire bouillir, refroidir et assaisonner le riz pour obtenir des petits pains.
- Trancher les tranches de concombre et de fromage.
- Décorez les rouleaux, posez sur le riz nori et le dessus avec une bande de fromage à la crème et de concombre.
- Plier la pièce à rouler, couper en morceaux, qui sont placés sur une plaque à pâtisserie, complétée avec des tranches de fromage à pâte dure.
- Après 10 minutes, les rouleaux chauds cuits seront prêts.
Rouleaux cuits au four avec du poulet à la maison
Une autre version d'une collation chaude dans le style japonais - rouleaux cuits au four avec du poulet. Pour la décoration du plat, on utilise de la viande de volaille fumée, traditionnellement coupée en lanières oblongues et associée à du fromage à pâte molle. Un goût spécial et une apparence inhabituelle donnera un sésame frit noir, qui est saupoudré d'une couche de riz.
Ingrédients
- riz - 80 g;
- nori - 2 feuilles;
- fromage à pâte molle - 200 g;
- poulet fumé - 200 g;
- concombre - 1 pièce;
- sésame noir - 2 c. cuillères;
- fromage dur - 50 g;
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- ail - 1 dent;
- sauce au riz, crevettes.
Préparation
- Faire bouillir et assaisonner le riz.
- Lay nori sur le tapis, saupoudrer de sésame et retourner avec un film.
- Mettez le poulet, le fromage et le concombre sur une feuille, pliez le produit, coupez-le.
- Au sommet de chaque coupe, mettre les crevettes.
- Préparez la sauce au fromage pour les petits pains cuits au four, mélangez le fromage râpé, l'ail et la mayonnaise et lubrifiez-les avec des blancs.
- Après 7 minutes au four à 190 degrés, les rouleaux cuits seront prêts.
Rouleaux cuits au four avec des bâtonnets de crabe
Rouleaux chauds avec des bâtonnets de crabe - une variante de votre friandise préférée, que vous pouvez simplement décorer avec du concombre et du fromage fondu. Après la cuisson des produits au four, leur goût devient plus vif et la saveur est saturée. Au moment de servir, la nourriture est complétée traditionnellement avec de la sauce soja et du gingembre mariné.
Ingrédients
- riz - 80 g;
- nori - 2 feuilles;
- fromage fondu - 200 g;
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- concombre - 1 pièce;
- fromage dur - 40 g;
- sauce au riz.
Préparation
- Le riz assaisonné est étalé sur une feuille de nori.
- Beurrer le fromage, les bâtonnets de crabe et le concombre.
- Plier le produit avec des petits pains, les couper en portions, les mettre sur une plaque à pâtisserie.
- Saupoudrer les bûches de fromage et cuire au four pendant 7 minutes à 200 degrés.
- Servir les petits pains cuits immédiatement.
Rouleaux chauds de tempura
La prochaine version de la collation chaude est préparée en faisant frire la billette préparée dans une pâte spéciale dans une poêle à frire. En guise de garniture pour les petits pains, vous pouvez traditionnellement utiliser du saumon et du fromage à la crème, ajouter des ingrédients aux légumes ou choisir des produits plus abordables.
Ingrédients
- riz - 80 g;
- nori - 2 feuilles;
- fromage à la crème - 200 g;
- saumon - 200 g;
- concombre ou avocat - 1 pièce;
- farine tempurnaya - 2 c. cuillères;
- oeuf - 1 morceau;
- eau - 2 c. cuillères;
- sauce au riz, chapelure, beurre.
Préparation
- Le riz assaisonné est étalé sur le nori, retourné avec un film.
- De dessus, empiler le poisson, le fromage et un concombre ou un avocat, éteindre une préparation, coupée en deux.
- Ensuite, cuire pour les petits pains chauds, en mélangeant la farine, l'oeuf et l'eau.
- Tremper les moitiés dans la pâte, puis dans la chapelure et faire frire dans l'huile chaude.
- Couper les produits en 2-4 parts et servir.
Rouleaux chauds aux crevettes
Le pain cuit avec des crevettes, préparé selon les recommandations énoncées dans la recette suivante, est étonnamment savoureux et épicé en raison de l'utilisation d'une sauce épicée parfumée, qui est servi en servant des portions avant la cuisson. La garniture peut être complétée avec du saumon ou du caviar de poisson, et remplacer le concombre par de l'avocat.
Ingrédients
- riz - 80 g;
- nori - 2 feuilles;
- fromage à la crème - 200 g;
- crevette - 400 g;
- concombre - 1 pièce;
- sauce au riz, sauce épicée.
Préparation
- Faire bouillir et assaisonner le riz, distribuer à nori.
- Déposer le fromage, les crevettes et le concombre, plier le produit, couper en morceaux.
- Avoir des tranches sur une plaque à pâtisserie, savourer la sauce épicée.
- Préparez cuit avec des rouleaux de crevettes dans le four à 200 degrés pendant 10 minutes.
Rouleaux cuits au four avec anguille
Un rouleau chaud avec une anguille est fait en utilisant un œuf de poisson volant, qui couvre la surface du riz posé sur le nori. Cette méthode donne le raffinement et le raffinement du plat et rend l'aspect plus original et attrayant. La sauce piquante peut être remplacée par la mayonnaise habituelle, en y ajoutant un peu d'ail.
Ingrédients
- riz - 80 g;
- nori - 2 feuilles;
- fromage à la crème - 200 g;
- anguille - 200 g;
- avocats - 1 pièce;
- sauce au riz, œufs de poisson volant, sauce épicée.
Préparation
- Poser le riz sur le nori, huiler le caviar et retourner le film.
- Disposez le fromage, l'anguille et l'avocat sur le dessus, pliez le rouleau, coupez.
- Placer les bûches sur une plaque à pâtisserie, graisser avec de la sauce et cuire au four pendant 10 minutes à 200 degrés.
Rouleaux cuits au four avec des moules - recette
Pas moins délicieux peut faire cuire rouler avec des moules. La nourriture de la mer se combine parfaitement avec le fromage à la crème et l'avocat, créant une composition harmonieuse à tous égards. Les billettes peuvent être cuites sous des copeaux de fromage, pré-mélangés avec une petite quantité de sauce soja.
Ingrédients
- riz - 80 g;
- nori - 2 feuilles;
- fromage à la crème - 200 g;
- viande de moules - 200 g;
- avocats - 1 pièce;
- fromage à pâte dure - 80 g;
- riz et sauce de soja.
Préparation
- Le riz bouilli et assaisonné est étalé sur une feuille de nori.
- D'en haut, il y avait des moules, du fromage et de l'avocat.
- Plier le produit, couper, empiler les portions sur une plaque à pâtisserie.
- Saupoudrer les bûches avec des copeaux de fromage et cuire au four pendant 10 minutes à 190 degrés.
Rouleaux cuits au four dans un four à micro-ondes
Préparer des petits pains cuits au four avec leurs propres mains ne peut pas seulement être dans le four. Pas moins délicieux apéritif sera obtenu si vous le réchauffez après l'enregistrement dans un four à micro-ondes. La touche finale dans ce cas peut être aussi simplement du fromage râpé, et de la sauce aux épices à plusieurs composants, ainsi que de la mayonnaise avec de l'ail et du caviar de poisson.
Ingrédients
- riz - 80 g;
- nori - 2 feuilles;
- fromage à pâte molle - 200 g;
- saumon - 200 g;
- concombre - 1 pièce;
- sauce dure ou épicée au fromage;
- sauce au riz.
Préparation
- Bouillie, le riz assaisonné est placé sur le nori.
- D'en haut, distribuez un saumon, un fromage à pâte molle, des tranches de concombre.
- Pliez le produit, coupez en portions, mettez un plat, savourez le fromage ou la sauce et faites cuire au four à micro-ondes pendant 7 à 8 minutes.