Pain arménien

Vous pouvez acheter du pain délicieux , ou encore mieux le faire à la maison. Comment faire du pain arménien, lire ci-dessous.

Matnakash - Pain arménien à la maison

Ingrédients

• levure sèche d'action rapide - 1 cuillère à café;
• huile végétale sans odeur - 50 ml;
• l'eau potable est chaude - 400 ml;
• farine de blé de meilleure qualité - 0,5 kg;
• sel - 20 g;
• sucre - 10 g.

Préparation

1. Tamiser la farine.
2. Versez de l'eau tiède dans un bol, versez-y tous les ingrédients secs, beurrez et continuez jusqu'au lot. C'est un processus plutôt long, qui prendra environ 20 minutes.
3. Nous couvrons le récipient avec le film de test et le retirer dans la chaleur pour le levage.
4. La pâte va augmenter 2 fois en une heure environ, puis humidifiez vos mains avec de l'eau tiède et pétrissez-la. Encore une fois, couvrez-le et retirez-le.
5. Après environ une demi-heure, la pâte s'adaptera à nouveau. Nous le pétrissons et le divisons en deux.
6. Nous couvrons le bac avec de l'huile, étendons-le et étendons-le sur la surface du moule. Pendant 20 minutes nous partons, nous lubrifions le dessus avec de l'eau tiède et le mettons au four.
7. Nous cuisons du pain arménien à 200 degrés 20 minutes.

Pain arménien - distribué

Ingrédients

• farine de blé - 500 g;
• sucre - ½ c.
• eau potable chaude - 300 ml;
• levure à séchage rapide - 5 g;
• huile d'olive - 50 ml;
• pincée de sel.

Préparation

1. Le sel, le sucre et la levure sont versés dans l'eau chaude. Verser l'huile, ajouter la farine en portions et mélanger la pâte.
2. Dans un récipient graissé nous mettons la pâte, la couvrons et la laissons pendant une heure.
3. Approché la pâte est divisée en parties, mettre dans des moules et cuire à 220 degrés pendant environ 17 minutes.

Pain arménien - recette

Ingrédients

• les verts;
• farine de blé - 250 g;
• eau 100 ml;
• sel.

Préparation

1. Pour préparer du pain arménien avec des herbes, vous pouvez utiliser des orties, de l'aneth, du persil, des oignons verts, de la coriandre, des épinards, de l'oseille.
2. Tous les verts sont bons. Nous discutons et coupons en petits morceaux.
3. Pétrissez la pâte avec du sel, de la farine et de l'eau. Très finement nous l'étendons. Répartir sur les légumes, qui peuvent être légèrement saupoudrés d'huile d'olive et ajouter légèrement.
4. Les bords des tortillas sont attachés ensemble.
5. Idéalement, le pain aux légumes verts est cuit sur une plaque en fonte. Eh bien, à la maison, vous pouvez utiliser une poêle avec revêtement anti-adhésif.
6. Nous cuire du pain arménien avec des légumes verts à la grossièreté d'un côté, puis retourner et faire cuire au four de l'autre côté.

Pain arménien - lavash

Ingrédients

• eau chaude - 150 ml;
• farine de blé - 300 g;
• sel - 5 g.

Préparation

1. Dans un bol, verser la farine et former une rainure dedans.
2. Dans l'eau chaude, remuez le sel et versez un peu dans la farine. Incorporer la pâte avec un mélangeur. Ensuite, nous mettons la pâte sur la table et avec vos mains. Nous formons un chignon, l'enveloppons d'un film et le laissons reposer 30 minutes.
3. Nous retirons le garrot du test et le divisons en 7 parties. Chaque mince fin.
4. Mettez la pâte sur une poêle à frire chauffée et sèche. Frire jusqu'à ce que Nous étalons du pain pita avec une pile, en couvrant chaque couche avec une serviette humide.