Une bonne femme au foyer peut utiliser même la cuisson séchée, et il ne s'agit pas de chapelure simple, ou de croûtons, mais d'un plat de pain à part entière - pudding.
Délicieux pudding de pain est facile à préparer, et le résultat final étourdira non seulement tous essayé, mais aussi la maîtresse elle-même.
Recette de pouding au pain avec des pommes
Le pouding au pain anglais traditionnel aux pommes est servi avec une sauce vanille non traditionnelle. Recettes des deux lire ci-dessous.
Ingrédients
Pour pudding:
- pain (coupé en dés) - 4 articles;
- raisins secs - 1/4 d'article;
- pommes - 2 pièces;
- sucre brun - 1 article;
- lait - 3/4 articles;
- margarine - 1/4;
- cannelle moulue - 1 cuillère à café;
- extrait de vanille - 1/2 c.
- oeufs - 2 pièces
Pour la sauce à la vanille:
- sucre blanc - 1/4;
- sucre brun - 1/4;
- lait - un demi-siècle;
- margarine - un demi-siècle;
- extrait de vanille - 1 cuillère à café.
Préparation
Nous éplucher les pommes et les éplucher, et les couper en fines tranches. Dans un grand bol, nous combinons du pain coupé en dés, frais, ou légèrement rassis, des pommes et des raisins secs.
Nous mettons une petite casserole sur un petit feu et remplissons-la avec un verre de sucre, versons le lait et mettons la margarine ou le beurre. Gardez le mélange en feu jusqu'à ce que la margarine fond, puis versez les ingrédients du mélange chaud dans un grand bol.
Mélanger séparément la cannelle, la vanille et les oeufs. Nous versons la masse de bile lactique dans un plat à rôtir et recouvrons avec un mélange d'œufs. Nous cuire le pouding aux pommes dans le four à 175 degrés 40-50 minutes.
Pendant que le pudding est cuit, mélangez deux sortes de sucre, le lait et la margarine, ou le beurre dans une casserole. Porter le mélange à ébullition et retirer immédiatement du feu. Ajouter l'extrait de vanille à la sauce et verser le pudding prêt.
En plus des pommes dans le plat, vous pouvez ajouter presque n'importe quel fruit préféré, comme les pêches, les poires, ou même les figues, et au lieu de la sauce à la vanille utiliser la purée de baies, ou le chocolat fondu.