Patrie de la boisson alcoolisée chaude Grog est le Royaume-Uni. Dans le lointain XVIIIe siècle, les premiers à utiliser cette boisson ont commencé les marins de la Royal Navy. À l'époque, en tant que mesure préventive contre de nombreuses maladies infectieuses, en particulier le scorbut, les marins utilisaient quotidiennement du rhum. Le taux journalier pour un membre d'équipage était d'environ 250 grammes. Naturellement, cela a conduit à l'ivresse et à de graves problèmes de discipline. Par conséquent, selon l'ordre du commandant de la marine Edward Vernon, les marins ont commencé à diluer les marins avec de l'eau. Au début, cette innovation a provoqué beaucoup de mécontentement, car le volume quotidien de la boisson n'a pas augmenté, et la quantité d'alcool est devenue moins près de la moitié. Néanmoins, au fil du temps cette boisson a pris racine et a reçu le nom "grog" - c'était le surnom d'Edward Vernon. Dans la vie quotidienne des marins, la boisson Grog, aussi, s'appelait "rhum sur trois eaux".
Ceci, semble-t-il, une étrange règle de la consommation quotidienne d'alcool chez les marins, n'a été abolie qu'en 1970. Au fil des ans, le Grog a réussi à gagner en popularité sur de nombreux continents. Cocktails à base de rhum ont commencé à cuisiner dans les restaurants chers, et à la maison. La recette du grog a été changée plusieurs fois, de nouveaux ingrédients ont été ajoutés à la boisson et aujourd'hui vous pouvez essayer grog dans la plupart des restaurants et des bars.
Boisson alcoolisée Grog est utilisé à chaud. Avec le rhum, il comprend des oeillets, du citron et d'autres épices. À cet égard, le grog, comme le vin chaud, a gagné une réputation comme un remède fiable pour le rhume. De nombreuses recettes de cocktails au rhum sont encore utilisées comme mesure préventive contre diverses maladies.
Préparer grog à la maison est assez simple. Tous les ingrédients nécessaires peuvent être facilement achetés dans n'importe quel supermarché. Voici les recettes les plus populaires, comment faire cuire le grog.
La recette pour faire cuire le grog "Silter" (grog commun)
Ingrédients
- 500 ml de rhum;
- 4 cuillères à soupe de miel; 250 ml d'eau;
- jus 2 citrons.
Préparation
L'eau doit être chauffée sur le feu, y verser le rhum, ajouter le miel et, en remuant constamment, amener à l'état chaud (ne pas faire bouillir!). Après cela, ajoutez le jus de citron à la boisson chaude, remuez bien et versez dans des verres. Grog est prêt!
Recette pour grog "aromatique"
Ingrédients
- 500 ml d'eau;
- 1 bouteille de rhum
- 2 cuillères à soupe de thé noir;
- 3-5 bourgeons d'un œillet;
- 3 cuillères à soupe de sucre;
- 3 petits pois de poivre doux et noir;
- 1 feuille de laurier;
- 5-6 grains de badjan;
- Noix de muscade et cannelle sur la pointe du couteau.
Préparation
L'eau met le feu et porte à ébullition. Après cela, le thé et toutes les épices devraient être ajoutés à l'eau. À la fin de la boisson chaude devrait être versé 1 bouteille de rhum. Quelques instants avant que le cocktail bout, il doit être immédiatement retiré du feu et densément
La recette du brandy grog
Ingrédients
- 500 ml de rhum;
- 100 ml de cognac;
- 1 citron;
- 4 cuillères à soupe de sucre ou 50 ml de sirop de sucre.
Préparation
Cognac devrait être chauffé et dissous dans le sucre. Après cela, la boisson doit être versé du rhum et du jus de citron, bien mélanger le tout et, ne conduisant pas à ébullition, verser dans des verres.
Grog-brandy est l'un des cocktails forts les plus populaires à base de cognac dans de nombreux pays.
Sachant cuisiner le grog à la maison, vous vous procurerez un remède fiable contre le rhume et une excellente boisson pour réchauffer à tout moment de l'année.