La limonade faite maison aidera à se rafraîchir dans la chaleur et deviendra une excellente charge de vivacité pour le corps. Le verre de la boisson parfumée doit de préférence être rempli de glaçons et décorer avec un brin de menthe ou une tranche de fruit pour la présentation festive.
Comment faire de la limonade maison à partir de citrons?
Ingrédients
- citrons - 220 g;
- eau purifiée - 2 litres;
- sucre cristallisé - 200-300 g.
Préparation
La recette la plus simple pour faire de la limonade à partir d'un citron prendra un minimum de temps et vous permettra d'obtenir un résultat décent. Pour sa mise en œuvre, mettez les citrons une minute dans de l'eau bouillante, puis pressez-y le jus et versez-le dans un pot ou un grand pot. Là, nous envoyons la pulpe avec la pelure, la coupons en morceaux et la pétrissons un peu par écrasement en y ajoutant un peu de sucre.
Maintenant, dissolvez le reste du sucre dans l'eau, versez le liquide sucré dans le jus et la peau, et laissez la boisson reposer pendant une demi-heure dans les conditions ambiantes et quelques heures dans le réfrigérateur.
Comment faire de la limonade maison à partir de l'acide citrique - recette
Ingrédients
- acide citrique - 2/3 c.
- sucre cristallisé - 110 g;
- eau purifiée - 2 litres.
Préparation
Pour la préparation de limonade, nous prenons une casserole à paroi épaisse de volume approprié et fondre en une couleur brune une cuillère à soupe de sucre granulé. Verser ensuite dans le récipient chauffé à l'eau bouillante, verser le reste du sucre et chauffer, en remuant, jusqu'à ce que tous les cristaux de sucre, y compris caramélisés, soient dissous. Maintenant, verser l'acide citrique, mélanger et laisser refroidir complètement la limonade, après quoi nous refroidissons la boisson dans le réfrigérateur et pouvons servir.
Comment faire de la limonade au gingembre - recette
Ingrédients
- citrons - 320 g;
- racine de gingembre - 190 g;
- miel - 140 g;
- filtré à l'eau - 3 l;
- sucre cristallisé - 45 g.
Préparation
La base de la limonade dans ce cas est la racine de gingembre. Il doit être nettoyé et frotté sur une râpe à melon. Ensuite, placez la masse de gingembre dans une casserole, versez dans un litre d'eau filtrée. Presser avec du jus de citron pré-lavé et mettre de côté pendant l'absence. Zedra et la chair d'agrumes coupés en petits morceaux et ajouter au gingembre avec de l'eau dans une casserole. Nous versons également du sucre dans le contenant et laissons le contenu bouillir à feu modéré. Enlevez maintenant le récipient du feu, donnez la base obtenue pour que la limonade refroidisse légèrement, puis filtrez-la à travers une triple coupure de gaze et serrez correctement.
Après avoir refroidi le bouillon à température ambiante, ajoutez du miel et diluez l'eau bouillie froide restante.
Comment faire de la limonade à partir d'oranges?
Ingrédients
- grosses oranges - 2 pièces;
- acide citrique - 15 g;
- filtré à l'eau - 4,5 l;
- sucre cristallisé - 500 g.
Préparation
Pour la préparation de limonade, les fruits orange sont ébouillantés avec de l'eau bouillante, coupés en tranches, enlevés dans le processus des os, puis broyés avec un mélangeur ou un hachoir à viande. Remplissez la masse résultante avec un litre et demi d'eau bouillie froide et laissez les minutes entre dix et quinze minutes. Filtrer la perfusion résultante d'abord à travers un tamis, puis avec une coupe de gaze, pliée en cinq ou six couches et bien presser. Nous versons du sucre et de l'acide citrique sur le liquide parfumé résultant, mélangez-le jusqu'à ce que tous les cristaux soient dissous, ajoutez l'eau restante et placez-le sur l'étagère du réfrigérateur pendant quelques heures pour le refroidissement.
Comment faire de la limonade "Tarhun"?
Ingrédients
- tara frais - 1 gros bouquet;
- citron vert - 2 pièces;
- filtré à l'eau - 1,2 l;
- sucre de canne - 90 g.
Préparation
Pour préparer la limonade "Tarhun" mélanger le sucre de canne avec une quantité égale d'eau et le faire chauffer à feu vif. Dans une casserole ou un autre récipient approprié, nous plaçons un estragon préalablement lavé, laissant quelques brindilles, le versant avec un verre d'eau et commençons à le traiter avec un écrasement, de sorte que l'herbe donne le maximum des jus contenus dans elle. Après cela, les tiges sont jetées, et dans le récipient, nous ajoutons des tranches de citron vert et les écrasons un peu. Les fruits doivent d'abord être rincés et coupés en tranches. Ajouter le sirop préparé à la limonade, verser l'eau restante, mélanger, donner quelques heures pour infuser dans le réfrigérateur et peut servir.