Les bananes frites peuvent encore être considérées comme exotiques dans notre région, mais en fait cette délicatesse a longtemps été adoptée partout dans le monde. Si vous voulez rejoindre la folie gastronomique générale, nous vous dirons en détail comment faire frire les bananes dans les recettes ci-dessous.
Comment délicieux pour faire frire les bananes dans une poêle à frire?
Si vous décidez de simplement faire frire des bananes sans aucun additif, vous n'avez pas besoin de mémoriser une liste ingénieuse d'ingrédients: du beurre, pas des bananes mûres, et vous pouvez essayer. La chose principale est de prendre une quantité suffisante d'huile et de plats profonds, de sorte que les morceaux de bananes soient immergés dans l'huile chauffée d'environ la moitié.
Préchauffez l'huile végétale ou son mélange avec le crémeux et plongez-le en tranches à travers les bananes. Attendez que les morceaux deviennent rôtis et rougissent d'un côté, et ensuite seulement les retournent. Mettez les morceaux de bananes sur des essuie-tout ou des serviettes immédiatement après leur préparation, puis servez-les avec de la sauce sucrée, du miel ou du chocolat fondu.
Comment faire frire des bananes dans une poêle avec du sucre?
Une alternative à la friture dans une abondance d'huile est la caramélisation, qui est facile à réaliser si vous ajoutez un peu de sucre à la poêle.
Ingrédients
- bananes - 2 pièces;
- sucre - 45 g;
- beurre - 50 g.
Préparation
Mettez les morceaux de bananes dans le beurre préchauffé. En veillant à ce que l'huile ne soit pas trop chaude et ne brûle pas, verser le sucre et laisser fondre les cristaux. Après la fusion, arrosez les bananes avec le caramel préparé jusqu'à ce qu'elles soient légèrement luisantes et ne deviennent pas plus douces.
Comment faire frire les bananes correctement?
Si vous voulez servir des bananes frites non seulement sur des toasts, des gaufres ou des crêpes , et les transformer en une collation séparée, alors la sortie est la panure. Les bananes panées sont pratiques à manger et trempées dans la sauce, elles sont également idéales pour les grandes entreprises sucrées.
Ingrédients
- bananes - 4 pièces;
- oeufs - 2 morceaux;
- flocons de maïs - 1 article;
- sucre - un demi-siècle;
- cannelle moulue - 1 cuillère à café;
- huile végétale pour la friture.
Préparation
Couper les bananes avec des petits cubes. Les flocons de maïs se sont émiettés et mélangés avec du sucre granulé et de la cannelle moulue. Fouetter les oeufs et les tremper dans des morceaux de bananes, puis rouler chacun d'eux dans un mélange pour le panoramique et tremper dans une huile bouillante. Lorsque la panure devient dorée, les bananes sont étalées sur des serviettes et servies immédiatement.