Nous vous proposons de préparer pour l'hiver une confiture délicieuse et extrêmement utile de l' ashberry arboricole aux pommes. Pour vous, les variantes possibles de recettes pour ces délices.
Délicieuse confiture "Pyatiminutka" de pommes aux lobules d'aronia
Ingrédients
- Aronia mûre - 995 g;
- pommes - 395 g;
- eau purifiée - 620 ml;
- sucre cristallisé - 1,3 kg;
- fond de cannelle - 2 pincées.
Préparation
Pour faire une confiture rapide avec cette recette, nous enlevons l'aronia des brindilles des rameaux, les rincer et les mettre dans l'eau bouillante pendant cinq minutes. Après cela, nous fusionner les baies dans une passoire, les mettre dans une casserole ou un autre récipient de cuisson de la confiture et verser le sucre (deux tiers de la quantité totale).
Les pommes sont aussi les miennes, coupez d'abord en deux et découpez les noyaux, puis coupez les moitiés en fines tranches. Nous mettons la masse de pomme dans un autre bol, en versant le reste du sucre. Nous laissons la pièce pendant plusieurs heures ou mieux la nuit pour séparer les jus.
Maintenant, nous connectons le contenu des deux récipients, placez la base de la confiture sur la plaque et chauffez-le à ébullition. Éteignez le feu après cela et laissez le traitement refroidir. Encore une fois nous faisons bouillir la pièce, cette fois nous faisons bouillir la confiture pendant cinq minutes et une fois de plus nous la laissons refroidir. La dernière fois que nous réchauffons la confiture et l'ébullition pendant cinq minutes, ajouter de la cannelle moulue au processus. Après cela, nous pouvons verser une friandise sur des récipients en verre pré-préparés, scellés et laissés sous une couverture chaude ou un tapis jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis et auto-stérilisés.
Confiture d'aronia à l'aronia noire avec pommes et noix
Ingrédients
- Aronia mûre - 995 g;
- pommes - 310 g;
- noix, pelées - 220 g;
- sucre cristallisé - 1,6 kg;
- citron - 145 g.
Préparation
Une véritable découverte pour un organisme affaibli ou pour augmenter l'immunité est la confiture d'aronia avec des pommes, des noix et du citron. Pour préparer un délice de vitamines préparé, les baies lavées de sorbier se remplissent d'eau bouillante et laisser jusqu'à refroidissement complet. Après cela, nous mélangeons un verre de l'infusion dans un récipient de confiture avec du sucre, et faisons cuire le sirop, plaçant le récipient sur le feu et chauffant le contenu à ébullition sous agitation continue.
Ajouter les baies préparées dans le liquide de sucre, préparé à partir du noyau et des graines et des pommes râpées, écrous écrasés et mis sur la plaque de cuisson cuite. Après ébullition, cuire la base de la confiture pendant dix minutes et laisser refroidir. Répétez le cycle "chauffage-dix minutes d'ébullition-refroidissement" deux fois de plus. Avant la dernière ébullition, ajoutez la pulpe du citron, assurez-vous de retirer les os. Après avoir fait bouillir une friandise pour la dernière fois pendant dix minutes, nous l'emballons sur des récipients secs et stériles, scellés avec des couvercles cuits pendant cinq minutes, retournés et soigneusement emballés pour une autostérilisation et un refroidissement naturels.
Confiture de pommes, de prunes et d'aronia
Ingrédients
- Aronia mûre - 995 g;
- prunes - 260 g;
- pommes - 260 g;
- sucre cristallisé - 1,6 kg;
- eau (perfusion) - 350 ml.
Préparation
Préparation de la préparation de la confiture pour cette recette, sélectionnez les baies de cendre d'aronia à l'eau bouillante et laissez reposer pendant cinq minutes. Après cela, égoutter l'eau (perfusion), mesurer 350 ml et mélanger avec du sucre cristallisé (deux tiers du total). Maintenant faites cuire le sirop, en chauffant l'infusion avec du sucre en remuant fréquemment jusqu'à ce que tous les cristaux se soient dissous et bouillis. Nous descendons dans la cendre de montagne douce, les pommes et les prunes pelées et coupées en dés, après avoir enlevé les os d'eux et couper les moitiés en deux parties.
Nous donnons des baies et des fruits à ébullition avec du sirop, nous l'enlevons du feu et l'enveloppons pendant environ une heure. Après cela, verser le sucre, encore une fois donner la délicatesse à ébullition, et laissez-le sous la couverture pendant huit à dix heures ou toute la nuit.
Enfin, nous laissons à nouveau bouillir et porter à ébullition jusqu'à la densité désirée et la dilution des composants. Immédiatement chaud, nous emballons la friandise dans des contenants stériles, la scellons et la laissons s'auto-stériliser jusqu'à ce qu'elle se refroidisse complètement sous la couverture.