Corn Croup - Propriétés utiles

Beaucoup d'entre nous savent de première main à quel point la bouillie est utile. Ils sont pleins de fibres, et d'autres utilités qui sont nécessaires à notre corps pour une vie normale.

Dans de nombreux pays d'Europe et d'Amérique, ils aiment cuisiner la bouillie de gruau de maïs. Le plus populaire d'entre eux est l'homonyme moldave et la polenta italienne. Cependant, certains amateurs de ce plat délicieux et aromatique encore tourmenté par la question des propriétés utiles du maïs pour le corps. Afin de dissiper ces doutes, nous allons dans cet article parler de toutes les propriétés de ce produit.

Avantages et inconvénients des repas de maïs

Pour comprendre comment le croup de maïs est bon, il est nécessaire de savoir combien de substances utiles il contient. Et ici, ils sont beaucoup. Ceci: vitamines A, PP, E, B2, B5, B6, H (biotine), ainsi que le fer , le manganèse, le cuivre, le zinc, le silicium et bien d'autres. etc. Grâce à un tel ensemble d'utilité, la bouillie de maïs contribue à l'amélioration des dents, des os, de la peau, des gencives, du travail intestinal, du système cardiovasculaire, de l'élimination des substances nocives.

La teneur calorique de la semoule de maïs cuite dans l'eau est de 110 kcal pour 100 grammes. Parce que cette bouillie est considérée comme un produit alimentaire, dans lequel le pourcentage de graisse pour 100 grammes de porridge est de 0,36 grammes, les glucides 23,55 grammes et les protéines 2,6 grammes.En outre, il n'y a pas de gluten (gluten ou complexe protéine), qui est beaucoup plus difficile à digérer par l'organisme que la protéine normale. À partir de là, il est possible de dissiper le mythe selon lequel la bouillie de maïs grossit. En fait, si vous l'utilisez en quantité raisonnable et de préférence en sutra, cela n'affecte en rien la silhouette. Au contraire, une telle bouillie favorise l'ajustement de tous les processus métaboliques dans le corps. Et la teneur en antidépresseurs naturels (thiamine et acide pantothénique) aide à maintenir une bonne humeur et à renforcer le système nerveux pendant les durs jours d'un régime.

Malgré un certain nombre de qualités positives, la bouillie de maïs a des contre-indications. Par exemple, il n'est pas recommandé pour ceux qui essaient d'augmenter leur poids corporel, car cela ne donnera pas le résultat escompté en raison d'un faible contenu calorique. Attention à traiter ce plat est pour les diabétiques, car l' indice glycémique de la bouillie de maïs est assez élevé - 70 unités. Et si vous le faites cuire sur du lait ou du bouillon, alors ce chiffre augmente parfois.