Les fruits confits d'orange ou de citron sont les croûtes de ces fruits, qui ont été bouillis dans un sirop de sucre très concentré, puis séchés. Bien sûr, les fruits confits fabriqués à la maison sont beaucoup plus utiles que les bonbons en magasin, car dans ce dernier, souvent ajouter des colorants et des conservateurs qui prolongent la durée de conservation. Comme vous le savez, il n'y a rien d'utile en eux. Mais les bonbons maison ne devraient pas être utilisés immensément, car ils ont une valeur énergétique élevée.
Avantages et inconvénients des fruits confits des écorces d'orange
Le fruit confit est un produit à haute teneur en calories. Par conséquent, une telle douceur sera particulièrement utile à ceux qui sont engagés dans le travail manuel ou sportif. Ils sont utilisés comme source d'énergie. En outre, en ne consommant pas plus de 50 grammes de fruits confits par jour, vous pouvez améliorer l'état des cheveux et de la peau.
L'utilisation de fruits confits de zestes d'orange est qu'ils sont une source de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments importants pour le corps. Bien sûr, pendant le traitement thermique, certains de ces composés sont perdus, mais dans une faible mesure. La fibre , qui fait partie de la croûte, assure une bonne digestion, nettoie le corps de scories et une saturation rapide. Par conséquent, les fruits confits sont souvent recommandés par les nutritionnistes, mais en quantités minimes.
Les fruits confits à base d'écorces d'orange et de citron sont une bonne alternative aux bonbons. Ils aideront à diversifier le menu quotidien et à l'enrichir de vitamines. Mais pour remplacer les fruits confits, l'utilisation de fruits frais n'en vaut toujours pas la peine.
S'il y a des fruits confits en grandes quantités, alors vous pouvez causer des dommages au corps. Il se manifeste souvent en augmentant le niveau de sucre, l'apparition de dépôts de graisse, des problèmes de peau. Ne pas oublier les contre-indications. Tout d'abord, cette douceur est interdite aux personnes souffrant de diabète.