Crumble - un dessert anglais traditionnel, qui vous aidera dans toute situation, surtout si les invités sont soudainement apparus sur le seuil! Nous vous proposons plusieurs recettes pour faire des miettes avec des prunes.
Crumble aux prunes et aux framboises
Ingrédients
Pour le remplissage:
- prunes - 3 pièces;
- framboises fraîches - 1 article;
- cognac - 25 ml;
- sucre - 3 c. cuillères;
- eau - 1 c. cuillère;
- amidon - 1 cuillère à café.
Pour les miettes:
- farine - 115 g;
- flocons d'avoine - 90 g;
- sucre - 100 g;
- Cannelle moulue - 0,5 c.
- sucre - 100 g;
- beurre - 150 g;
- noix - 50 g.
Préparation
Ainsi, l'évier est lavé, séché, pelé et coupé en petits morceaux. Puis ajoutez-y du cognac et mélangez. L'amidon dilué avec de l'eau froide, verser le mélange dans un bol avec des prunes et bien mélanger. Nous prenons maintenant une forme résistante à la chaleur et étalons sur le fond une couche de prunes. Du haut, répartir uniformément les framboises et saupoudrer de sucre. Maintenant, allez à la miette de cuisson. Pour ce faire, nous mesurons la quantité de farine nécessaire et la tamisons. Les noix sont nettoyées et pas très finement coupées avec un couteau.
Ensuite, nous combinons la farine, les flocons d'avoine, les noix et la cannelle moulue dans un bol. Ajouter le beurre crémeux froid et mélanger jusqu'à ce que la mie soit formée. Après cela, mettez-le sur le remplissage et appuyez légèrement sur la cuillère. Nous envoyons le crumble de prune au four chauffé à 180 degrés et cuit au four pendant environ 45 minutes. Nous servons le plat chaud, avec de la crème fouettée ou une boule de crème glacée à la vanille.
Crumble aux prunes et au chocolat
Ingrédients
Pour le test:
- beurre - 150 g;
- sucre cristallisé - 100 g;
- farine - 150 g;
- gingembre moulu - 1 cuillère à café;
- chocolat noir - 30 g.
Pour le remplissage:
- prunes mûres - 500 g;
- cannelle.
Préparation
Mélanger la farine avec l'huile dans un bol et changer tout avec les mains à l'état de miettes. Puis ajoutez le sucre, ajoutez le gingembre et les morceaux de chocolat haché. Nous mélangeons tout à fond. Les prunes sont nettoyées des os, coupées en gros morceaux et mises au fond du plat de cuisson. Saupoudrer de cannelle moulue et étaler uniformément une couche de miettes. Nous envoyons le crumble au four chaud pendant environ 40 minutes.
Crumble aux prunes et aux poires
Ingrédients
- poires mûres - 800 g;
- poires - 4 pcs.
- sucre - 2 c. cuillères;
- eau - 0,25 st.
Pour les miettes:
- farine - 0,5 articles;
- flocons d'avoine - 100 g;
- sucre - 0,25;
- copeaux de noix de coco - 0,25 st.
- Beurre - 80 g.
Préparation
Prunes sans noyaux et coupées en morceaux de poires que nous mettons dans une casserole profonde, remplissez-le de sucre, versez dans l'eau et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à tendreté. Ensuite, nous déplaçons le mélange de fruits dans un plat allant au four et le recouvrir d'une couche de miettes. Pour sa préparation, mélanger les flocons d'avoine, le sucre granulé, les copeaux de noix de coco et l'huile fondue. Faire cuire le crabe 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit.