Le miel de Diaghilev est l'une des rares variétés d'élite. Il a une valeur biologique élevée et de nombreuses propriétés utiles. Diaghilev miel a des propriétés uniques en raison de sa composition. Il contient une quantité extraordinaire de vitamines , de minéraux et d'éléments biologiquement actifs. Le miel entièrement mûri contient 5% de maltose, 35% de glucose et 40% de fructose. Son pouvoir calorifique est de 325 kcal.
Ce miel peut être brun rougeâtre, mais aussi légèrement verdâtre. Il ne peut jamais être confondu avec d'autres variétés, tk. il a une saveur particulière - douce et agréable. Le goût de cette gourmandise est vif, saturé, vous pouvez dire le spécifique, parfois avec un arrière-goût de caramel et de l'amertume. Ayant un assez haut degré de viscosité, le miel d'Angelica cristallise très lentement. Par conséquent, toute la période d'hiver, vous pouvez profiter d'un médicament liquide collant.
Qu'est-ce qui est utile pour le miel d'Angelica?
Les propriétés utiles du miel angulaire sont évidentes. Il est un antiseptique fort. De nombreux médecins pratiquant la médecine traditionnelle, insistent sur son utilisation lors de toutes sortes de processus bactériens et inflammatoires. Tels que: l'amygdalite, la bronchite, la stomatite, la pharyngite, la pneumonie et bien d'autres.
Ce miel aide à renforcer l' immunité , aide à récupérer après de longues maladies et après l'accouchement. Il est également recommandé d'utiliser du miel d'angélique pour l'hypertension et la dystrophie musculaire.
L'utilisation du miel d'angélique est essentielle, mais les dommages peuvent être inévitables. Comme tout miel est un produit allergique, les personnes qui ne tolèrent pas le pollen et les plantes à fleurs doivent faire très attention à son utilisation.
Très souvent, au lieu du miel d'angélique, on vend un sirop qui a subi une coloration et une caramélisation. Bien sûr, vous ne mourrez pas d'un tel produit, mais vous n'attendrez pas les bénéfices attendus. Par conséquent, lors de l'achat de miel, en particulier pour le traitement, vous devez être extrêmement prudent.
Comment distinguer le miel d'angelica d'un faux?
En achetant du miel, tout le monde veut qu'il soit 100% naturel, pas dilué et certainement pas faux. Il y a plusieurs façons de vérifier l'authenticité du miel:
- Prenez une petite goutte de miel et frottez-la dans votre peau, par exemple, sur votre poignet. Après un certain temps, le miel naturel va absorber et arrêter de coller, et si vous voulez être trompé, et le miel est dilué
sirop de sucre, l'endroit où vous avez frotté restera collant. - Un crayon chimique aidera à calculer la présence de sirop dans le miel. Finissez-le et mettez-le dans une goutte de miel. Si la gouttelette devient bleue - le miel est dilué.
- Dans une cuillerée de miel, trempez un morceau de pain pendant 10 minutes, si le pain ramollit, le miel n'est pas naturel ou dilué. Dans le miel naturel pur, le pain restera ferme.
- Dans un verre d'eau bouillie, mais froide, ajouter un peu de miel et dissoudre, puis dégouliner quelques gouttes d'iode. Quand le miel est réel - l'iode ne change pas de couleur, et s'il y a un mélange d'amidon ou de farine, alors la couleur des gouttes devient bleuâtre.