La question de savoir quelles vitamines sont les mieux prises en hiver, inquiète généralement ceux qui souffrent d'une immunité affaiblie, note la perte de cheveux, la desquamation de la peau et d'autres symptômes désagréables. Cependant, pendant la saison froide, quand on se tourne vers une nourriture monotone et pas toujours saine, chaque personne doit penser aux vitamines, afin que le corps puisse continuer un travail facile, correct et harmonieux.
Quelles sont les vitamines nécessaires en hiver?
Les besoins du corps en hiver et en été sont absolument les mêmes. Cependant, si en été, les gens mangent souvent des légumes, des baies, des fruits et en tirent tout le nécessaire, alors en hiver, cela pose généralement des problèmes. C'est pourquoi les vitamines pour l'hiver sont toutes les vitamines A, B, C, D, E, K.
Pour savoir quelles vitamines vous devez prendre spécifiquement en hiver, faites attention au statut des «indicateurs» - cheveux, peau, ongles, etc.
- Si vous avez un teint terne, la peau devient rouge et squameuse, ce qui signifie que vous avez besoin de vitamines A, C, E et du groupe B.
- Si vos cheveux deviennent ternes et tombent intensément, et vos ongles sont lâches, vous avez besoin de vitamines B et C, ainsi que de magnésium, de cuivre, de fer.
- Si vous avez une dermatite et que les plaies sur la peau ne guérissent pas pendant longtemps, vous avez besoin de vitamines C, D et K.
- Si vous tombez souvent malade, les vitamines C et B viendront à votre secours.
En fonction du manque de substances que vous avez identifiées, vous pouvez choisir ce que les vitamines à boire en hiver. Vous pouvez soit acheter un complexe, soit toutes les vitamines séparément. Il est toujours possible d'obtenir des vitamines avec de la nourriture. Que sous cette forme ils sont assimilés beaucoup mieux.
Vitamines en hiver dans les aliments
Lorsque vous avez décidé quelles vitamines prendre en hiver, vous pouvez consulter les listes d'aliments dans lesquels cette substance est abondante, et enrichir votre corps avec les dons de la nature. Considérez où chercher chaque vitamine:
- A (rétinol) se trouve dans la citrouille, les carottes, le poivre, le brocoli, le persil, les pois, les pommes, les raisins, l'argousier et la rose, ainsi que dans le caviar, le foie, les œufs et les produits laitiers;
- B1 (thiamine) se trouve dans le pain, le riz brun, la farine d'avoine, les pois, les noix, ainsi que dans le boeuf, le poisson, la volaille et les jaunes d'oeufs;
- La B2 (riboflavine) peut être obtenue à partir de pois, de farine d'avoine, de sarrasin, de pain, ainsi que de produits laitiers et de viande;
- B5 (acide pantothénique) est disponible toute l'année dans la levure, la noisette, le sarrasin, l'avoine, les pois, ainsi que dans le poulet, les sous-produits de viande et le caviar;
- B6 (pyridoxine) se trouve dans les pommes de terre, le maïs, le chou, les haricots, le soja, le sarrasin, le pyshenka, les bananes, les noix, ainsi que dans le foie, la viande, le poisson et le lait;
- B9 (acide folique) se trouve dans les carottes, les haricots, le son, l'orge, le sarrasin, les noix, les bananes, les champignons, les dattes, ainsi que dans le saumon, le foie et le bœuf;
- La B12 (cyanocobalamine) se trouve dans le chou marin, la levure (y compris la bière), le soja, ainsi que dans les produits laitiers, la viande, le poisson et la volaille;
- C (acide ascorbique) se trouve dans le kiwi, les agrumes, tout type de chou, poivre, rose de chien, mors de canneberge, compotes de baies;
- D (calciférols) peut être obtenu à partir de caviar, d'huile de poisson, de produits laitiers et d'oeufs;
- E (tocophérols) est présent dans les huiles, les noix, les haricots, les céréales, ainsi que dans le foie, les jaunes et le lait;
- H (biotine) est présenté dans les noix, les haricots, les pommes de terre, les carottes, les betteraves, les oranges, les pommes, le son, le blé, le riz, ainsi que dans la viande, les oeufs, le poisson, les produits laitiers;
- K (phytomenadione) se trouve dans la rose des chiens, le chou, la farine d'avoine, le blé, le thé vert, ainsi que dans les œufs et le foie.
- Le PP (acide nicotinique) se trouve dans le brocoli, les noix, les dattes, les produits de blé entier, ainsi que dans le porc, le foie, le fromage et le lait.
Même en l'absence de nombreux cadeaux d'été, en hiver, il est toujours possible de fournir un apport de vitamines dans le corps. La principale chose - pour bien composer votre menu, en utilisant uniquement des aliments utiles.