Aujourd'hui, peu de gens sont surpris par une telle plante comme un pissenlit, car il pousse presque partout.
Si nous parlons des avantages de cette plante, alors nous pouvons dire que c'est dans chaque partie de celle-ci. En médecine traditionnelle, comme en cuisine, les tiges, les feuilles et les radicelles de pissenlits sont très souvent utilisés. Parmi ceux-ci, les bouillons et les teintures sont faits, les soupes et les salades sont préparées. Et à partir des fleurs d'un pissenlit, vous obtenez un bon vin et une confiture très utile.
Qu'est-ce qui est utile pour la confiture de pissenlits?
Dans les fleurs de cette plante contiennent des substances utiles, qui sont conservés lors de la cuisson de la confiture. Les conserves de pissenlit sont très utiles pour les os et le foie. Si vous le mangez, cela aide à perdre du poids. La confiture contient des antioxydants qui éliminent les toxines du corps. Il est souvent utilisé dans la lutte contre la jaunisse, l'anémie avec hypertension, ainsi que pour la prévention du cancer.
Propriétés utiles de la confiture de fleurs de pissenlit:
- Aide à restaurer les cellules du foie.
- La confiture de pissenlit affecte avantageusement la vésicule biliaire et les voies urinaires.
- Ajoutée au thé vert, la confiture renforce certaines propriétés: cholagogue, tonique, anti-inflammatoire.
En plus des propriétés utiles, la confiture de pissenlits peut également nuire à la santé humaine, puisque le pissenlit contient un certain nombre de qualités spécifiques, il doit être appliqué très soigneusement à ceux qui ont des ulcères ou une gastrite. L'utilisation de la confiture de pissenlit dans la stagnation des voies biliaires est également nuisible. Si le dosage est incorrect, il peut y avoir un risque de vomissement et de diarrhée.
Très populaire est la confiture de pissenlits au citron, car il contient un certain nombre de propriétés utiles. Au sujet des avantages du pissenlit déjà dit assez, mais si vous soudez la confiture et ajoutez un citron, ce sera beaucoup plus utile. Le citron contient beaucoup de pectine et de fibres,
Pour faire cette confiture, il faut 420 grammes de fleurs de pissenlit, qui sont versés dans 1 litre d'eau, ajouter un citron coupé en morceaux et mettre au feu pendant une heure et demie. Après refroidissement, laisser une nuit. Le jour suivant, égouttez et tordez les pétales, puis jetez-les. Ajouter le citron bouilli, le sucre et cuire jusqu'à consistance épaisse. Fait!
La confiture de pissenlits au citron peut même être donnée aux enfants, mais en petites quantités.