L'insuffisance rénale chronique est une maladie qui s'accompagne d'un phénomène aussi désagréable que des dommages irréversibles à la fonction rénale. Cette maladie correspond à la perturbation de nombreux processus métaboliques, empêche le retrait des produits finaux, ce qui conduit à l'accumulation de toxines et à une perturbation grave de l'équilibre hydro-électrolytique. Le régime alimentaire dans l'insuffisance rénale chronique permet de stabiliser l'état et de soutenir le corps.
Nutrition pour l'insuffisance rénale: inhibitions
Il convient de noter que la nutrition pour l'insuffisance rénale chronique et aiguë repose sur le même principe avec une légère différence: dans chacune des options, il y a une réduction de la consommation de protéines végétales, une forte diminution du sel et du potassium, mais seulement 20 g de protéines par jour, et dans la chronique - 40. Il devrait être pris en compte que la première option de régime strict n'est pas recommandé d'observer plus de 25 jours.
Cependant, dans toutes les options, les aliments suivants sont exclus:
- l'alcool;
- viande grasse, volaille;
- bouillons de viande forts;
- café fort, thé, cacao et chocolat;
- graisses réfractaires (porc, boeuf, mouton);
- collations salées et salées.
Beaucoup de gens trouveront plutôt difficile de s'habituer à un rejet complet de ces produits familiers, mais dans deux semaines, cela devient beaucoup plus facile.
En outre, la restriction sous réserve de la vaisselle de céréales, de légumineuses et de pâtes. Il est possible d'utiliser uniquement des variétés spéciales de pâtes, recommandées dans ce cas. De plus, les plats à base d'œufs ne contiennent pas plus d'un œuf de poule par jour. À la liste des restrictions, vous pouvez également ajouter du lait, tous les produits laitiers et aigre-lait, car ils sont une source de protéines.
Diète en cas d'insuffisance rénale
Rappelez-vous qu'un régime avec une insuffisance rénale aiguë limite la consommation de protéines à environ une petite portion par jour, mais dans le cas d'une alimentation chronique, vous pouvez vous permettre deux portions. Nous offrons une liste de produits qui devraient former la base de votre alimentation et la rendre non seulement utile, mais aussi nutritive et diversifiée:
- Le pain et les produits de boulangerie sont des variétés sans blé. Évitez le pain de seigle, il est riche en protéines.
- Toutes les soupes végétariennes sans sel, vous pouvez avec des légumes, des pâtes ou des céréales.
- Plats de viande et de volaille - seulement de variétés à faible teneur en matière grasse. La cuisson est recommandée pour la cuisson à la vapeur ou l'ébullition et préférablement consommée uniquement sous forme hachée.
- Plats de poisson faible en gras - bouilli, cuit au four. Peut sous forme hachée, et peut être une seule pièce.
- Plats de légumes et de légumes verts sous forme cuite ou fraîche.
- Les sauces et les épices sont autorisées, en particulier les protéines, les produits laitiers, les tomates et toutes les variétés de légumes. En outre, une sauce aux légumes et aux fruits préparée sans utiliser de bouillon de viande et de champignons est recommandée.
- Boissons Thé incomplet, bouillon de fines herbes et de rose de chien, jus de fruits et de légumes dilués avec de l'eau.
- Les graisses végétales sont autorisées, les restrictions strictes ne le sont pas.
- Fruits, baies - frais et cuits. Melon et pastèque particulièrement recommandés.
Faire votre alimentation quotidienne de ces produits, vous pouvez aider le corps à surmonter la maladie, et surtout, grandement améliorer votre propre bien-être, ce qui ne peut pas être un bonus agréable et tentant. Essayez de manger de petites portions 5-6 fois par jour ou, au moins, au moins trois. Cette approche, tout en observant le régime de boisson, permet à l'organisme d'habituer le corps à un travail harmonieux selon un calendrier et affecte positivement l'état général.