Poitrines de poulet farcies aux champignons

Bien sûr, chaque hôtesse de la fête veut vraiment surprendre et ravir les invités avec un plat inhabituel, pour la préparation duquel elle sera appelée un vrai maître de la cuisine. Poitrine de poulet farcie de champignons, est capable de décorer n'importe quelle table, et les invités noteront sûrement vos compétences culinaires. Oui, et juste le dîner quotidien ordinaire, c'est très diversifié. Après tout, le poulet est considéré comme le produit le moins diététique et le plus diététique, et les plats qu'il contient sont très nutritifs, savoureux, mais simples à cuisiner. Vérifiez par vous-même!

Regardons quelques recettes pour la cuisson d'une poitrine de poulet farcie.

Poitrine de poulet farcie aux champignons

Ingrédients

Préparation

La recette de la poitrine de poulet farcie aux champignons est en réalité assez simple. Nous prenons l'oignon, le nettoyons, le coupons en demi-rondelles et le faisons frire dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, nous prenons les champignons, les coupons avec des assiettes et les mettons aux oignons. Mélangez bien et faites frire jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore des champignons. Puis trois sur un grand fromage râpé et s'endorment à eux tous nos torréfaction. Le remplissage est prêt! Nous faisons le ravitaillement de la mayonnaise et de la moutarde et procédons directement à la préparation du filet de poulet. Pour cela, le filet est recouvert d'un film alimentaire qui va garder la viande intacte, bien la battre, assaisonner avec du sel et des épices au goût. Nous étalons une petite farce de fromage et de champignons sur le dessus et enveloppons soigneusement tout avec un rouleau. Tous les rouleaux lubrifient soigneusement le pansement préparé et l'étalent sur une plaque à pâtisserie graissée. Pour notre plat en cours de cuisson ne se déroule pas, nous le fixons avec des cure-dents en bois. Garnir de fromage râpé et envoyer au four pendant 40 minutes. C'est toute la recette pour faire cuire des poitrines de poulet farcies aux champignons. Nous étalons le plat sur une belle assiette et décorer avec des herbes fraîches.

Poitrines de poulet farcies aux légumes

Une recette de fête pour une poitrine de poulet farcie est sûre de vous plaire. Ce plat se distingue par son goût inhabituel, son arôme incroyable, et il va certainement décorer votre table.

Ingrédients

Préparation

Nous prenons d'abord des tomates séchées au soleil sans huile et coupées finement. Le basilic frais est tranché en gros morceaux et le jambon est de la paille fine. Mélanger le basilic, les tomates, le jambon, le poivre bulgare coupé en dés et un peu de fromage râpé. Le reste du fromage est laissé pour plus tard. Maintenant, prenez le filet de poulet, serrez-le d'une main et avec un couteau bien aiguisé, coupez-le soigneusement au milieu pour former une poche. Dans la cavité qui en résulte, mettre un peu de farce cuite, fermez la poche et cure-dents soigneusement zashchpljat.

Les plats, dans lesquels notre assiette sera préparée, sont préchauffés au four à 60 ° C. Et à ce moment-là, nous mettons une poêle avec de l'huile végétale sur le poêle et faisons cuire les poitrines farcies des deux côtés pendant 3 minutes de chaque côté, enlevez, salaisons, assaisonnez avec des épices et transférez-les dans des plats chauds chauffés au four. Couvrir et couvrir au four pendant 40 minutes. Cette fois nous préparons la sauce. Nous prenons le reste du fromage râpé, le mélange avec de l'eau, la crème, mélange et chauffe légèrement, mais ne pas faire bouillir! Des légumes chauds farcis de légumes, versez immédiatement la sauce et servez-la sur la table.