Parfois, je veux surprendre mes proches avec quelque chose d'original et d'inhabituel. Nous vous proposons plusieurs recettes intéressantes pour la cuisine des avocats, qui susciteront certainement l'admiration et l'intérêt de vos proches.
Apéritif d'avocat et de crevettes
Ingrédients
- crevettes bouillies - 200 g;
- avocat - 1 tonne;
- yaourt naturel - 4 c. cuillères;
- ananas en conserve - 100 g;
- verts frais - pour la décoration.
Préparation
Avocat lavé, séché et coupé en deux. Ensuite, enlevez doucement l'os du fruit et découpez la chair, sans endommager la peau. Avocat à chair coupée en petits cubes, ajoutez l'ananas en conserve écrasé et les crevettes précuites et épluchées. Tout le sel au goût, verser le yogourt maison et mélanger. Maintenant remplissez les gousses d'avocat avec le mélange préparé et décorer le plat avec des brindilles de légumes frais.
Apéritif d'avocat et de saumon
Ingrédients
- filet de saumon - 250 g;
- jus de citron;
- avocats - 2 pièces;
- crème sure - 4 c. cuillères;
- tarhun - 4 branches.
Préparation
Couper le poisson en fines tranches et disposer sur un plat. Nous effilons l'avocat avec de grandes tranches, tremper la moitié de la portion de jus de citron et le mettre sur le poisson. Nous couvrons d'en haut avec un film et nous retirons un plat pendant 1 heure au réfrigérateur. Tarkhun finement haché, mélangé avec de la crème sure et le jus de citron restant. Avant de servir, étaler la crème sure sur le poisson avec l'avocat.
Apéritif d'avocat avec oeuf
Ingrédients
- avocats - 1 pièce;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- ail - 2 gousses;
- oeuf - 4 morceaux;
- épices.
Préparation
Avocat propre et écraser avec une fourchette. Les œufs précuits sont durs, frais, propres et frottent sur une petite râpe. Nous les mettons en contact avec l'avocat, pressons le presse-ail et mettons de la mayonnaise. Bien mélanger le tout, ajouter le sel et le poivre moulu au goût. Avant de servir, la collation est légèrement refroidie et étalée sur du pain.
Apéritif d'avocat à l'ail
Ingrédients
- ail - 2 gousses;
- fromage dur - 50 g;
- avocats - 1 pièce;
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- jus de citron - 1 c.
Préparation
L'avocat est coupé en deux moitiés identiques, en enlevant délicatement la pierre. Ensuite, afin de ne pas endommager la peau, doucement, à l'aide d'une cuillère, retirez la pulpe et transférez-la dans le bol. Nous pétrissons la chair avec une fourchette, ou fouettons jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur. Frotter le fromage dur sur une petite plaque chauffante et mélanger avec l'avocat. Presser l'ail avec l'ail, presser avec la mayonnaise et bien mélanger. Répartir une collation d'avocat préparée avec du fromage dans le zeste de fruits et servir le plat à la table.
Apéritif mexicain d'avocat
Ingrédients
- tomate - 2 pièces;
- avocats - 2 pièces;
- oignon rouge - 0,5 pcs.
- ail - 2 gousses;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- jus de citron vert - au goût;
- Coriandre moulue - 2 c. cuillères;
- sauce tabasco - au goût;
- épices.
Préparation
Les fruits d'avocat sont lavés, égouttés et divisés en deux parties.