L'arthrite est un nom commun pour les maladies ayant des symptômes similaires, y compris:
- douleur et inflammation de l'articulation;
- perte de mobilité articulaire;
- parfois, la déformation de l'articulation.
Les causes de ces maladies peuvent être très différentes: des blessures et des infections, à la violation des processus métaboliques. Les formes les plus courantes de l'arthrite sont:
- arthrose - le plus souvent de lui hanche, les articulations du genou, ainsi que les articulations des mains. Il commence habituellement à l'âge mûr et mûr;
- la polyarthrite rhumatoïde - se manifeste comme une inflammation chronique non seulement des articulations mais aussi d'autres organes (cœur, poumons, yeux). Parfois, il se développe comme une complication après ARI;
- arthrite goutteuse et pseudotografitchesky - la cause de la maladie est une violation de l'échange d'acide urique ou de calcium, ce qui entraîne le dépôt de cristaux de sel dans les articulations.
Quel type de régime est recommandé pour l'arthrite?
Cela dépend de quel type d'arthrite frappe le corps. Ainsi, avec l'arthrose, la principale tâche de l'alimentation est de lutter contre l'excès de poids, ce qui complique le cours de la maladie, en augmentant la charge sur les articulations. En outre, les nutritionnistes conseillent aux patients souffrant d'arthrose d'inclure dans leur alimentation plus de fruits et légumes - notamment agrumes, fraises, cassis, brocolis, poivrons bulgares - sont des sources de vitamine C nécessaires à la formation de collagène, de poisson gras et d'huile d'olive. En outre, pour les maladies légères et modérées, une thérapie physique est recommandée.
Avec l'arthrite rhumatoïde pour l'alimentation des patients, les régimes thérapeutiques - 10 et 10a dans la période d'exacerbations ont été développés. Exacerbations à l'extérieur, il est recommandé de réduire l'utilisation de glucides "rapides", d'augmenter le nombre de légumes et de fruits, et régulièrement toutes les 1-2 semaines pour effectuer des jours de fruits et légumes de déchargement.
Une attention particulière devrait être accordée à la nutrition pour la goutte, ainsi que l'arthrite goutteuse, qui est son aggravation. La cause de cette maladie est l'excès d'acide urique dans le corps. Afin de réduire sa formation, il est nécessaire d'exclure du régime alimentaire des aliments riches en bases puriques, car c'est l'un des produits de leur métabolisme.
Par conséquent, en cas de maladie de la goutte, un régime spécial est recommandé. Il permet les produits suivants:
Légumes frais et marinés (sauf les haricots) et tous les plats de leur part;- soupes végétariennes;
- viande bouillie ou cuite au four, pas plus de 3 fois par semaine;
- oeufs - 1 par jour;
- des fruits et des baies - le plus, le mieux;
- lait et produits laitiers;
- en quantités limitées, les céréales;
- pain, de toute farine, à l'exception de la farine de la plus haute qualité;
- sauces sur bouillon de légumes (par exemple - tomate);
- marmelade, pastille, confiture, miel;
- les agrumes;
- thé en vrac;
- eau minérale alcaline.
Et interdit d'utiliser:
- viande, poisson, soupes aux champignons et bouillons;
- soupes d'oseille;
- haricots et soupes d'eux;
- nourriture en conserve;
- saucisses, produits fumés;
- graisses animales;
- sous-produits - foie, reins;
- fromages;
- légumes salés et marinés;
- Café, thé fort, cacao, chocolat;
- poisson salé;
- l'alcool.
Malgré le fait que les restrictions alimentaires sont assez difficiles, vous devez vous rappeler que le régime alimentaire est le seul traitement efficace contre la goutte. C'est l'alimentation qui permet d'alléger le cours de la goutte et de prévenir ses exacerbations - l'arthrite.