Le dîner idéal pour une femme au foyer paresseuse est pelmeni dans un four avec du fromage et de la mayonnaise. Pour certaines de ces recettes, les dumplings ne sont même pas requis pour être décongelés. Pour préparer une telle casserole pelmeni, vous pouvez utiliser un produit semi-fini maison ou son achat analogique de haute qualité - il sera tout aussi délicieux.
Pelmeni cuit au four avec du fromage
Cette variante de la casserole de boulettes peut être classiquement appelée lasagne pour les personnes paresseuses. La composition du plat comprend du fromage, de la sauce tomate, de la pâte et des boulettes farcies à la viande, et la béchamel habituelle que nous remplacerons ici par de la mayonnaise.
Ingrédients
- pelmeni - 455 g;
- sauce tomate - 375 ml;
- mayonnaise - 115 ml;
- feuilles de thym - 2 cuillères à café;
- une pincée de persil séché;
- fromage râpé - 65 g.
Préparation
Boulettes rapidement (environ 1-2 minutes) cuire dans l'eau bouillante salée et retirer. La forme choisie pour la cuisson, couvrir avec du beurre et mettre dans des boulettes bouillies. Séparément, mélanger les herbes séchées avec la sauce tomate et la mayonnaise. Verser le mélange résultant dans les boulettes et bien mélanger. Saupoudrer le dessus de la casserole avec du fromage et laisser le moule dans le four pendant une demi-heure à 175 degrés. Si vous voulez obtenir une croûte de roux sur la surface, alors retirez la feuille et laissez le fromage brunir.
Dumplings au four avec de la mayonnaise sous le fromage
Si vous n'avez pas assez de viande dans les boulettes achetées (et qui en a assez?), Ajoutez ensuite de la viande hachée à la sauce. Ainsi, le plat sera beaucoup plus intéressant et, surtout, plus nutritif.
Ingrédients
- boeuf haché - 265 g;
- un mélange d'herbes italiennes - 1/2 c.
- oignon - 55 g;
- dents d'ail - 3 pièces;
- sauce tomate - 375 ml;
- mayonnaise - 240 ml;
- crème sure - 115 ml;
- parmesan râpé - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- mozzarella râpée - 95 g.
Préparation
Rincez les oignons avec des gousses d'ail hachées. Au rôti qui en résulte, ajouter le bœuf haché et les herbes séchées, assaisonner généreusement de sel. Lorsque la viande hachée devient dorée, y verser la sauce tomate, la mayonnaise et la crème sure. Réchauffer le mélange de sauces et retirer du feu. Faire cuire rapidement les boulettes dans de l'eau bouillante salée pour les décongeler, puis mélanger avec la sauce dans le plat allant au four et couvrir avec un mélange de fromage et d'oreiller. Cuire les boulettes dans le four dans une sauce avec du fromage pendant 15 minutes à 170 degrés.
Dumplings dans une casserole avec du fromage et de la mayonnaise
La recette pour de tels raviolis en pots semblera beaucoup extravagante en raison de la disponibilité du lait à la base. Si vous n'êtes pas prêt pour de telles expériences, vous pouvez remplacer le lait avec du bouillon, mais nous vous assurons, la recette classique vaut la peine d'essayer de le mettre en œuvre.
Ingrédients
- pelmeni - 980 g;
- fromage à pâte dure - 175 g;
- lait - 820 ml;
- beurre - 35 g;
- mayonnaise - 140 g;
- dents d'ail - 3 pcs.
Préparation
Répartir les pots de boulettes directement du congélateur. Versez le contenu des pots avec du lait froid, mettez un morceau de beurre et des gousses d'ail hachées. Couvrez le plat avec une poignée de fromage râpé et une paire de cuillères de mayonnaise. Faire cuire les boulettes à 215 degrés pendant 15-20 minutes.
Boulettes au four avec du fromage et de la mayonnaise
Ingrédients
- épinards frais - 145 g;
- mayonnaise - 230 g;
- fromage à la crème - 165 g;
- crème sure - 110 g;
- bouillon de légumes - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- fromage râpé - 1 c.
Préparation
Avant de faire cuire les quenelles au four avec du fromage, faites une sauce simple en battant le fromage à la crème avec de la mayonnaise, du bouillon et de la crème sure. Verser un tiers de la sauce dans un moule et distribuer une partie des épinards. Garnir de pelmeni surgelé, et avec eux encore une couche d'épinards et une sauce. Saupoudrer la cocotte de fromage, couvrir de papier d'aluminium et servir au four pendant une demi-heure à 175 degrés. Pour quelques minutes jusqu'à ce que vous soyez prêt, retirez le papier d'aluminium pour faire brunir le fromage.